Свежий отчет о поездке по Грузии гостей из Москвы. Как всегда, без купюр.
-------------------------------
Поездка в Грузию случилась неожиданно быстро. Почти ничего не запланировав, только прочитав несколько отзывов и найдя гида по интернету, мы взяли билеты и полетели в Тбилиси.
Дисклеймер: напоминаю, что все описанное в моем отчете всего лишь личный взгляд на происходящее.
План путешествия.
Грузия страна небольшая, пересечь ее с востока на запад можно часов за 6, с севера на юг и того короче. Дольше занимает добраться в горные районы, дороги в которые оставляют желать лучшего.
Что смотреть в Грузии?
Вся страна поделена на 12 округов (см. карту).
В Абхазию и Южную Осетию из Грузии ехать не стоит.
Восточная Грузия (Кахетия)или винная долина славится своими винодельнями и древними церквями.
В Северо-Восточной Грузии (Мцхета-Ананури-Казбеки) - обязательна к посещению Военно-Грузинская дорога, которая начинается в Тбилиси и заканчивается во Владикавказе (Северная Осетия).
В Центральной Грузии находятся крупные города Кутаиси, Гори, Боржоми и древние города в скалах Вардзиа и Уплисцихе.
Северо-Западная Грузия (Сванетия)) славится своими горными пейзажами (говорят, что Швейцария меркнет по сравнению со Сванетией : ))
А на запад, разумеется, едут за апельсинами, аджарскими хачапури и волнами Черного моря.
а)Предпочитаемый вид отдыха .
Можно цивилизованно, с дневными вылазками из Тбилиси и ночлегами в гестхаусах, а можно и "по-взрослому" - с рюкзаками, ночлегами в палатках и прочее.
б)Добраться.
Из Москвы есть прямые полеты в Тбилиси из Домодедово, но дорого, порядка 16-18тыс рублей. Заметно дешевле можно лететь с пересадкой в Киеве, Минске, Риге, Ереване и т. д… Можно купить билет и за 8-9 тыс рублей туда обратно.
в)Языковые проблемы.
Население городов (особенно люди старше 40) хорошо говорит на русском. Молодежь его знает редко и легче общается на английском. В отдаленных деревнях и с тем, и с другим хуже.
г) Ну, и разумеется, бюджет.
Передвижение по стране на общественном транспорте и питание все еще остаются дешевыми. Апгрейд на организованные экскурсии или машину/гида , конечно, увеличивает статьи расходов. Подробнее - позже.
Россияне получают грузинскую визу в аэропорту Тбилиси или других аэропортах. Для этого нужно заполнить анкету(обязательно заранее запишите себе адрес в Грузии, который Вы напишите в анкету. Проверять его никто не будет. Можно просто написать адрес любого большого Тбилисского отеля, который Вы никогда не увидите). , оплатить 35 долларов или в рублях или Лари и пограничник говорит Вам лично – Добро пожаловать в Грузию(правила хорошего тона работают даже у лиц при исполнении).
Что с собой брать.
Если Вы собираетесь просто ознакомиться с природой и архитектурой Грузии, возьмите с собой повседневную простую одежду, свитер и куртку на случай поездки в горы и главное удобную для долгих походов обувь. Солнечные очки тоже не забудьте!
Если цель вашего путешествия трекинг - везите с собой все, начиная с хорошей обуви и флисов и заканчивая палатками, спальными мешками и газовыми горелками.
Путеводитель и карты.
Как ни странно это прозвучит, найти качественные информационные источники о Грузии оказалось непросто.
Русские поисковики после последних военных событий грузинские источники "не находят", (например Грузии в списке стран вообще не существует), а то что удается найти, датировано 2007 годом и может оказаться устаревшим.
Английские источники подсовывают ссылки на свой штат Georgia.
Путеводитель Lonely Planet 2008 года выпуска имеет основную важную информацию и надписи на грузинском, если появится в них надобность, его можно купить в туристических книжных магазинах в Тбилиси, например, на проспекте Руставели в Просперо Букс. Есть еще редкое издание путеводителя BRADT 2009 года на русском, мы им и пользовались.
Очень полезным оказался русскоязычный грузинский форум Нукри.
Неплохой сайт у аджарского региона с картами и таблицами расстояния, но эту часть мы Грузии посмотреть не успели.
Новый красочный сайт департамента туризма в министерстве экономического развития Грузии(English).
Самым большим найденным плюсом этого сайта является качественная карта Грузии, какой не удалось обнаружить нигде больше в Сети.
И никто, разумеется, не отменял Викитревел.
Национальные особенности Грузии.
Сложно напороться на некачественную еду - готовят грузины с чувством и отдачей. Вкусно и обильно накормят вас и в дорогом ресторане и в дешевом кафе, в подвальном помещении. Разница будет в вышколенности официантов и в счете за трапезу.
Лучше, конечно, если общаться за Вас будет гид, который и сделает заказ и проследит, чтобы не было проблем.
Проживание.
В некоторых крупных городах (таких насчитала всего 5) есть дорогие гостиницы. Если ваш бюджет не рассчитан на это, то самым подходящим вариантом и в столице и на периферии становится "Home stay" - широко распространенный в этой стране.
Вас принимает семья у себя в доме, оборудованного как пансион с комнатами для туристов.
Вы на этот короткий период живете их жизнью, питаетесь домашней едой, становитесь свидетелями обычных повседневных домашних радостей.
В Тбилиси "Home stay" обычно включает завтрак, за его пределами в стоимость может входить двухразовое питание (завтрак и ужин).
Есть в этом и некий колорит и некое отсутствие личного пространства. С одной стороны, вечером легко можно попросить чашку горячего чая, с другой- неловко возвращаться поздно домой, потому что хозяйка не ложится спать, пока вы не вернулись, ждет, чтобы открыть дверь и впустить в дом.
Хочется верить, что это гостеприимство не иссякнет и не подвергнется использованию со стороны злых туристов.
Передвижение.
Не смотря на то, что страна небольшая, сложный ландшафт затрудняет легкое передвижение по ней. Наиболее распространенный вариант путешествия по Грузии - траектория в форме звезды: выезд в одну точку и возвращение в Тбилиси, выезд в следующую и возвращение и так далее.
Самый бюджетный способ объездить страну - местные маршрутки. Недороги, но и не сильно удобны. Доезжают до многих популярных туристических мест, но, разумеется, не до всех.
Другой способ, самостоятельный - машина на прокат. Если собираетесь съездить в горы, то без джипа не обойтись. Дорого. Бензин тоже недешевый. Сесть за руль в этой стране - то еще удовольствие. Рекомендую только экстремалам и путешественникам, не сильно ограниченным во времени.
Можно еще нанять водителя с машиной. За бензин платится отдельно. Если заказывать услуги на весь день, стоит, конечно, дополнительных денег, зато он знает дороги и легко объяснится с местным населением.
Существует еще и поезда(ночной м дневной), соединяющие Тбилиси и Западную часть страны. Стоят недорого, ходят ежедневно, новые плацкартные и купейные вагоны. Воспользоваться не пришлось, возможно, стоит внимания. Билеты можно купить на верхнем этаже жд вокзала. Не удивляйтесь, на первом этаже вокзала находиться большой рынок Ювелирных изделий. Рядом с вокзалом(надо пройти в сторону и потом еще за угол метров 300) есть еще рынок фруктов, на котором мы купили чурчхелу- национальную грузинскую сладость, приготовляемая из орехов ( грецкий, фундука или миндаля) и виноградного сока.
Безопасность.
Накаленная обстановка с Россией смущала, но никаких пробел с местным населением не замечено. Наоборот, многие, услышав, что мы из России, очень хорошо к нам относились и даже делали нам подарки за просто так.
В плане разбоя страна спокойная. Есть, как и везде, конечно, свои отбросы общества, но тут уже общие правила безопасности стоит соблюдать.
После реформы полиции последних лет с их стороны всегда можно рассчитывать на помощь и поддержку и особенно для туристов.
Официальная валюта Лари. Курс к доллару и евро и рублю достаточно стабилен (1лари=20руб). В Тбилиси на каждом углу обменные пункты, между которыми обычно не отличается. В горах, разумеется ни обменников, ни банкоматов.
Грузины любят округлять. На рынке можно поторговаться, но это не Китай.
Народ широкой души до сих пор существует. Они все еще радушны гостям, вежливы и доброжелательны.
Хочется верить, что это надолго.
В эту поездку, конечно, удалось посмотреть только малую часть этой прекрасной и щедрой страны. Но думаю, мы туда еще вернемся...
Писать о поездке в Грузию, не затронув тему застолья, было бы непростительно. Более того она, на мой взгляд, заслуживает отдельного поста.
Слово "Тамада" нам было знакомо с детства, но в каком-то искаженном понятии. Тамадой у нас называли обычно ведущего свадебных торжеств. Нет, мы ни в коем случае, не умаляем его значимости, но разница между сценарием среднего свадебного ведущего и душевной речью грузинского тамады (который, разумеется, может и свадьбу вести) огромно, поэтому копнем глубже.
«Tамада» ("тамады") происходит от грузинского «tamadoba», и в переводе буквально означает –«старшинство во время пира». Выбор тамады во многом определяет успех мероприятия и даже если речь идет об ужине в очень маленьком кругу, отношение остается серьезным и ответственным.
Тамадой обычно назначают старшего по возрасту мужчину по нескольким причинам: это почетный титул; чем старше тамада, тем больше у него опыта и есть чему у него поучиться; и не менее важное - тамада должен быть трезвее всех своих гостей до конца трапезы, : ).
Искусство тамады в Грузии юноши впитывают с детства. Сначала внимательно слушая деда, отца и старших братьев. Позже предпринимая самостоятельные попытки (каждый из своих тостов тамада может попросить продолжить любого из гостей). Виртуозность ведущего определяется не столько красноречивостью, сколько искренностью. "Можешь быть краток, но говори от души" - так сказал тамада за столом, передавая тост гостю из-за границы.
Главная задача тамады - умело руководить застольем, порядком за столом, последовательностью тостов так, чтобы гости были сыты, довольны и в меру пьяны, а не свалились под стол после нескольких тостов.
Тосты, произносимые за столом, всегда принимают личный характер. Грузины не пьют за лозунги, они выпивают вместе со своими гостями за дорогие их сердцу темы. Искусный тамада должен вести трапезу так, чтобы не обидеть никого за столом, даже тех людей, которых видит впервые. Поэтому, если у него есть несколько минут до начала трапезы, он наводит справки о приглашенных, которые нередко оказываются в легком шоке от произносимых в их адрес пожеланиях и похвалах.
Существуют обязательные посты (порядок и обязательность варьируются в зависимости от географического района). Человеку неопытному запомнить их невозможно (не всегда новичок в состоянии их все услышать, чаще сваливается под стол раньше), поэтому пили мы мало, больше записывали: тост-приветствие, поздравление со встречей, пожелание всеобщего благополучия; затем - тост-поздравление с празднуемым событием; тосты за мир; за родителей; за братьев и сестер; за детей; за друзей; за ушедших из этого мира (стоя); за жизнь; за любовь; за женщин; за хозяев.
Грузинское застолье без вина - это не застолье. Грузин без домашнего, собственного приготовления вина - это не грузин. Это заявление с моей стороны может звучать слишком громко, но съездите в Грузию и вы убедитесь в его правильности.
На традиционное грузинское застолье вино подается в кувшинах. Это может быть красивый глиняный сосуд, а может быть и стеклянный, суть не в материале кувшина, а в его объеме - в среднем, 2-4 литра. Такой сосуд распивается обычно на двоих. Разумеется, сопровождается обильной трапезой, длинными красноречивыми тостами и прочее. Да, и вино, обычно пьется белое, оно легче для восприятия, особенно не тренированными туристами.
А теперь простая математика, которой нас научил один из гидов: в среднем мы приглашаем гостей 2-4 раза в неделю, выпиваем 3-4 кувшина, значит на год нужно заготовить 2 тонны винограда. Вы не ослышались, из 2 тонн винограда средний грузин заготавливает вина на год на потребление своей семьи и близких друзей!
Разумеется, есть исключения, но по возможности, каждый старается приготовить свое вино, хотя бы 500 кг: ).
Следует заметить, что для того, чтобы обработать 2 тонны винограда (которое не выращиваются, а закупаются в сезон) не требуется уж слишком большой площади или множества инструментов, требуется большое желание и, разумеется, навык.
Я не стану даже пытаться привести здесь список производимых грузинских вин, приведу лишь несколько опробованных : Сапирави, Цинандали, Ахашени, Киндзмараули, Хванчкара, Мукузани, Кахури, Оджалеши, Напареули, Кондоли, Ркатсители и другие.
Для меня лично стал открытием тот факт, что Хванчкара- это бленд винограда Александроули и Муджуретули, выращиваемых в определенной местности, в Раче, а не сорт винограда.
А Киндзмараули производится из сорта винограда Саперави, возделываемого в Киндзмараульской микрозоне Кварельского района Кахетии.
Так что шансы испить настоящей Хванчкары в России, особенно сейчас, сами понимаете - невелики. А на вкус она божественная! Красное вино пьют просто так с друзьями , но немного, пару стаканчиков. За трапезой пьют белое, причем соломенного цвета.
Еще удалось узнать, что в Грузии практикуют 2 способа виноделия - европейское, к которому мы привычны и кахетинское (в этом случае вместе с мякотью винограда в вино идут и косточки, и мелкие веточки грозди). Второй способ проще для домашнего производства, на вкус немного горче.
В деревнях вино хранится в огромных кувшинах, зарытых в погребах. Каждый год перед открытием сезона, на младшего члена семьи ложится большая ответственность - отмыть эти кувшины дочиста, иначе вино скиснет. Почему самого младшего - чтобы пролезал в горло кувшина : ).
Признаюсь честно, до поездки в Грузию, мы были уже знакомы с национальной кухней.
Грузинское застолье щедро. Хозяйка редко готовит все сама, ей обычно помогают родственницы/подруги. Стол накрывается обильный и не пустеет, пока гости не достигают состояния наполнения в прямом смысле этого слова.
Сложно представить традиционное застолье без:
Лаваша, сыра сулугуни, хачапури (имеретинские или аджарские)- слоеное тесто, сдобренное сыром сулугуни, сливочным маслом и яйцом.
Хинкали (нечто среднее между пельменями и мантами). Местные источники утверждают, что правильные хинкали готовятся из баранины, курдючного сала, зелени и специй. В кафе и ресторанах обычно подаются из смешанного фарша говядины и свинины, можно так же заказать говяжие и бараньи.
Дома (в Тбилиси по крайней мере) хинкали уже не готовят, намного проще спуститься в хинкальную : ).
ФОТО ПРО ХИНКАЛИ
Секрет приготовления хинкали оказался в сноровке их быстро лепить. Дело в том, что сочность этого блюда заключается в жидковатом фарше, который нужно быстро заключить в объятия раскатанного теста и так же быстро сварить и съесть.
Так же на стол в обязательном порядке подается мясо - это может быть шашлык (телятина или свинина) или мясное блюдо в горшочке (меня учили готовить Чанах).
Блюда из курицы тоже присутствуют - Сациви (курица в ореховом соусе), Чекмерули (курица в чесночном соусе) и наверняка есть еще много других.
Фасоль(лобио) пользуется большим успехом - Лобио-суп или Лобио-салат, а так же различные закуски из баклажанов, грибов. Соус Ткемали (из мелкой сливы или алычи)и изобилие свежей зелени - обязательны на грузинском столе.
Разумеется, невозможно попробовать все разнообразие национальной кухни за несколько дней. Все описанное выше - это то, что мы успели попробовать за несколько посещений ресторанов и кафе: )
Из аэропорта нас забрал Вадим, он или его машина встречает всех гостей, это входит в стоимость, даже если самолет прилетает ночью.
Он - «мужчина славянской внешности в самом расцвете лет», как в шутку сам о себе написал. О Вадиме мы узнали из отчетов его прежних гостей, все отзывы абсолютно положительные, забегая вперед, скажу, что мы согласны со всеми позитивными характеристиками, данными предшественниками и лично ему, и всей их чудесной семье(он с женой Ингой, их родители и уже взрослые дети. У них дома – тепло и уютно. У него в доме почти всегда есть гости из всех уголков нашей бывшей огромной дружной страны. Общаться с ними так же интересно, и вы почувствуете, себя, как дома, при этом находясь в городе на веранде с виноградником. Теперь и у нас есть друзья в Грузии.
Важный нюанс – Вадим не навязывает свои экскурсии, а ждем , так скажем, запроса от гостей. Поэтому нужно не стесняться, а обсуждать свои планы и ожидания с ним, что можно и нужно посмотреть и как это сделать лучше. И тогда вы сможете за то небольшое время своей поездки в Грузию многое. Теперь по итогам нашей поездки я могу с уверенностью сказать, что без его участия мы бы не смогли и половины того же сделать и увидеть.
Тбилиси мы смотрели с сыном Вадима – он проводит пешеходные прогулки –экскурсии по старому Тбилиси.
Тбилиси-теплый город, так именно переводиться его название. И это правда. Город действительно полон неожиданных и приятных впечатлений, тут и старые улочки с множеством балконов, и новые модерновые строения уже этого тысячелетия.
Тбилиси - город довольно большой, но по центру, в котором сосредоточено самое интересное, можно пройтись и пешком. Проспект Шота Руставели начинается с одноименного памятника и заканчивается Площадью Свободы. Окаймленный деревьями он ничем не уступает европейским проспектам и прогуляться по нему очень приятно. Театры, музеи, кафе, магазины, вечерние концерты "живого" джаза - все, чтобы провести утро, день или вечер интересно.
В городе множество действующих церквей.
Я не буду перечислять площади и храмы, которые привлекли наше внимание. Просто прогуляйтесь по проспекту, полюбуйтесь работами местных художников на берегу Мтквари, позавтракайте хачапури в водах Лагидзе, а после не забудьте исследовать маленькие улочки – в них весь местный колорит. На обед зайдите в"дом хинкали", а вечером послушайте джаз на улице Чардин.
На следующий день, чтобы не зацикливаться на центре, посетите центральную церковь святой троицы (самеба), поднимитесь на старую крепость Нарикала и освежитесь в серной бане.
Также рекомендуем посмотреть на Пантеон (место захоронения многих известных деятелей, старинная церковь и отличный вид на город) и парк миасминды (вокруг телевизионной башни-мы уже не осилили).
Исследовать разные регионы Грузии мы отправилась в компании еще двух туристов из Украины, Сергеем и его сыном Матвеем, им тоже большой привет!
Наш маршрут в первый день был следующим:
Тбилиси - Крепость- Телави – Икалто- Алаверди - Греми - завод Киндзмараули в Кварели- Сигнахи - Тбилиси.
Понятное дело, что за один день невозможно посмотреть все, лучше снять летом домик в грузинской деревне на месяц, наесться фруктов и перепробовать вино у всех соседей деревни, но это в другой раз. В этот у нас был всего один день, но мы успели многое.
Был вариант поехать самим, то машину я бы не рискнул возить в Грузии, попадаются непредсказуемые водители и на дорогах могут неожиданно попадаться большие дыры.
На маршрутках за один день все не объедешь, просто не успеть.
Наш маршрут в тот день пролегал по исторической части Грузии - Кахетии, родине виноделия во всемирном масштабе.
---------------------------------------------
Лично у меня с этим городом одна очень яркая ассоциация - звонок по телефону из фильма Георгия Данелия Мимино: ). мы его конечно по приезду снова его посмотрели. Много знакомого из поездки увидели в фильме опять.
Развалины древней академии 6 века, в которой учился Ш. Руставели, церковь 6 века, могила Зенона Икалтойского и Арсена Икалтойского – наставника Давида Строителя.
Мужской монастырь, центральный кафедральный храм Кахетии св. Георгия 11 в. Внутреннее пространство-самое грандиозное в груз. архитектуре. Выдающийся памятник грузинского зодчества.
Потрясающе красивое сооружение. К сожалению, фотографировать изнутри не разрешают, надо быстро действовать, пока никто не увидел...Но снаружи можно.
Архангельская церковь 16 в. , крепость, резиденция Кахетских царей. Башня царицы Дареджан.
завод Киндзмараули в Кварели.
Дегустация вин:
Это смак! Запоминается надолго! Можно сидеть и сидеть и сидеть! Как всегда было быстро! Мы выбрали и купили себе несколько бутылок отличного вина и еще местного коньяка и виноградной водки.
Экскурсия по заводу - в компании директора завода быстро посмотрели на цеха, и подвалы с разными емкостями с вином, хотелось уже за стол!...
После этого мы отправились трапезничать. Кушали прями в ресторане на территории завода, у него есть отдельный вход с улицы. Закусывали там же и работники завода, оставшиеся после предыдущей смены.
это был настоящий праздник живота - вино принесли сразу из винодельни, а хозяева трапезной порадовали прекрасными закусками и основными блюдами.
После сытной трапезы мы отправились дальше.
Мы туда приехали уже ночью, так что смотрели только центральные улицы.
Город славится своей одноименной крепостью, входящую в список самых известных и крупных крепостей Грузии. Стены Сигнахской крепости чудесным образом уцелели и сегодня окружают старую часть города и выходят далеко за городские границы. По периметру стен сохранились 28 сторожевых башен, с которых открывается замечательный вид на Алазанскую долину.
В некоторых туристических порталах это место так же называют грузинским Диснейлендом, другие - Венецией. Все это, видимо, благодаря новым каменным мостовым.
Бодбе - Действущий женский монастырь, в котором покоится святая Нино - великая крестительница Грузии.
По преданию, Нино стубила на землю Грузии с крестом, сплетенным из виноградной лозы. В пути лоза немного подсохла, ее ветви опустились, поэтому, собственно, встречается грузинский крест с опущенными концами.
Монастырь действует, за хозяйством следят монашки. Так же имеется святой источник, но к нему мы не спускались.
Цинандали, родовое поместье князей Чавчавадзе .
Тут недавно венчались Надя Михалкова и Резо Гигинеишвили, Никита Сергеевич и Михаил Сакаашвили , конечно, тоже были и вкуснейшее вино тоже пили…
Тут еще Грибоедов в 1829 году играл на рояле своей будущей жене Нине Чавчавадзе…
Но мы туда уже не успели попасть, наверно, в следующий раз.
Церковь Квелацминда
Провинциальный городок Гурджаани близ Телави славится уникальным памятником средневекового грузинского зодчества – церковью Квелацминда - единственной в Грузии двухкупольной церковью. Выглядит она довольно скромно. Серый каменный храм с крестообразным фасадом и прямоугольный в плане. В середине храма, прямо с крыши, абсолютно симметрично поднимаются две небольшие квадратные башенки, покрытые зонтичными куполами. Единственный вход в церковь – маленькая дверь в арочном проеме - находится с крестообразного фасада и поднят довольно высоко над землей. Даже без внешней отделки храм выглядит очень впечатляюще, так как практически сохранив свой первоначальный облик, несет в себе дух глубокой старины.
Во многих местах прошла или идет шла массивная реконструкция. Следует заметить, что множество памятников культуры в Грузии нуждаются в реконструкции и радует то, что потихоньку это начинает осуществляться.
И пару слов об огромных кувшинах, которые часто появляются на фотографиях. В более ранние периоды, некоторые семейные события(такие как рождение ребенка или похороны) было принято отмечать в церквях. Туда же свозили огромные кувшины с вином. После их опустошения гостями, то ли из-за лени, то ли по какой-то другой причине их оставляли там же. Так они и по сей день и лежат...
Вернулись домой мы уже заполночь…
Наш маршрут на второй день:
Тбилиси-Джвави-Мцхета-Ананури-Гудаури-Казбеки-Тбилиси
Утром выезжаем из Тбилиси на машине, посещаем храм в Джвави, храм на вершине горы у слияния рек Куры и Арагви, близ Мцхеты (Грузия). Один из выдающихся памятников средневековой грузинской архитектуры (построен в 586/587г). Именно в этом месте Нино Каппадокийская поставила Святой крест, ознаменовавший принятие Грузией христианства
Это место описал Лермонтов в своей поэме “Мцыри”. Сегодня все в Джвари осталось таким же, как при визите русского классика.
" ... Немного лет тому назад,
Там, где, сливаяся, шумят,
Обнявшись, будто две сестры,
Струи Арагвы и Куры,
Был монастырь.
И нынче видит пешеход
Столбы обрушенных ворот,
И башни, и церковный свод..."
Потом мы осмотрели Мцхету, милый маленький городок с кафедральным собором Светицховели, Он был построен в XI веке (1010.1029 г . г. ) Под большой аркой располагается легендарный «Животворящий Столп», который по легенде стоит над Хитоном Иисуса Христа. Перед алтарем находится захоронение грузинских царей, царей династии Багратиони и других.
Далее наш путь лежал вдоль Военно-грузинской дороги, построенной русскими инженерами в конце 18 века для соединения Грузии с российской империей.
Ананури – крепость , построенная а 16-17 веках для обороны Военно Грузинской дороги.
Гудаури – горнолыжный курорт
Смотровая площадка на Крестовом перевале (высота 2395м), самом узком месте для пересечения на Кавказском хребте.
В этот момент реки начинают течь уже в другую сторону и дальше мы ехали уже параллельно молодому Тереку, идущему уже на север в сторону России. До Владикавказа оставалось менее 50 км.
Конечной точкой нашей поездки был поселок Казбеки и Троицкая церковь в Гергети, стоящая у подножия Казбека на высоте 2170 метров(построенной в 14 веке).
Грузины вообще любят строить церкви и кресты на холмах и высоко в горах, чтобы их было издалека видно. И Гергетинская церковь - идеальный пример тому. Отсюда открывается фантастический вид на окрестные горы, на посек далеко внизу. Паломники поднимаются сюда по крутой горе пешком и некоторые даже босиком.
На гору к церкви нас вез уже не Вадим, а джип местного его знакомого водителя, т. к. дорога наверх уже сильно крутая и местами покрыта большими валунами.
Там мы встретили закат.
Затем уже был ужин в маленькой деревушке по дороге назад, где специально для нас приготовили все свежее и, конечно, с кахетинским соломенным вином.
Путь назад опять через перевал проходил под лунным светом. Горы, луна, романтика…
В принципе, в Казбеки можно приехать и самим на маршрутке или на такси от станции метро Дидубе в Тбилиси(около 130км в одну сторону, но вторая половина дороги в плохом состоянии). Теперь можно и заночевать , в кафе мы встретили туристов из Европы, которые с упоением пили и закусывали горскую еду…
Далее у нас был день отдыха в Тбилиси, который мы использовали , чтобы посетить Этнографический музей, где собраны дома с разным уголков Грузии. Из западной Грузии сюда привезли несколько деревянных домов, из Восточной - каменных. Внутри домов собрано оригинальное убранство деревенской жизни. Посетителей и туристов немного, женщины, узнав, что мы из России, с большим радушием открыли нам все дома и показали, как жилось грузинским женщинам…
На следующий день Вадим повез нас на юг от Тбилиси к границе с Турцией.
Тбилиси–Вардзия-Абастурмани-Борджоми-Гори- Уплисцихе – Тбилиси
Вардзия – пещерный город, выдолбленный в скале в 1150-1200гг. К сожалению, большая часть построенного была уничтожена землетрясением около 1200 г. Тем не менее, сейчас тут поселились монахи и открыт доступ туристам(есть даже отель и ресторан у подножия горы). Не забудьте с собой фонарик, чтобы ходить не в полной темноте по лабиринтам!...
Абастурмани
Мы заночевали в гестхаусе в этом сказочном месте, где находится также обсерватория, но там ее осмотреть не удалось, т. к. туристический сезон уже подошел к концу. Зато мы посетили и искупались в термальных источниках, а именно в бассейне, который работает за полночь до последнего посетителя… Потом были посиделки у камина.
быстро посещаем источник и осматриваем курорт сверху. Вода , конечно , вкусная.
Посещение музея Сталина, рассказ о его жизненном пути, в основном , по фото и картинками. Посетили также музей вагон, на котором он ездил на Тегеранскую, Ялтинскую и Потсдамскую конференции. Внутри очень просто, чувствуется, что человек был не притязательный. Сталина в Грузии вообще не особо любят, кроме Гори. Репрессии в Грузии в 30тых годах были не меньше, чем в других регионах.
"Крепость владыки", пешерный город, точнее. То, что он него осталось после землятресения 1920гг. Возник около 1500 лет до н. э. В 9-11 вв один из важнейших городов Грузии, одно время ее столица. Вместе с местным гидом за 1.5 часа осмотрели жилые и хозяйственные помещения тех лет, царский зал царицы Тамары, фрагменты театра. Без экскурсовода мало что можно было бы понять из местной архитектуры 1000летней давности…В мире всего малая горстка таких выдолбленных в скале городов, а в Грузии их даже не один!
Вечером мы ужинали в Тбилиси в ресторане Таглаура , просто пальчики оближешь! Еле еле ушли? Могли бы просидеть за столом всю ночь…
Советы по итогам поездки:
-планируйте больше времени! За одну неделю даже быстрого перемещения Вы не увидите и пол-Грузии, мы посмотрели только восточную Грузию, западная у нас еще впереди!
Советую всем обговаривать и планировать маршрут вместе с тем, кто знает страну и куда и когда нужно ехать. Отдельное спасибо наш гид Вадиму за его интересные рассказы и веселый настрой, и особенно за планирование и осуществление поездок за пределы Тбилиси, без него мы не смогли бы увидеть и насладиться и половиной того, что успели!...
Всем хороших впечатлений и до встречи в Грузии!
Василий и Екатерина
Ś wież a relacja z podró ż y do Gruzji goś ci z Moskwy. Jak zawsze bez nacię ć.
-------------------------------
Wyjazd do Gruzji przebiegł niespodziewanie szybko. Nie planują c prawie nic, dopiero po przeczytaniu kilku recenzji i znalezieniu przewodnika w Internecie, wzię liś my bilety i polecieliś my do Tbilisi.
Zastrzeż enie: Przypominam, ż e wszystko opisane w moim raporcie jest tylko osobistym spojrzeniem na to, co się dzieje.
Plan podró ż y.
Gruzja to mał y kraj, moż na go przemierzyć ze wschodu na zachó d w 6 godzin, z pó ł nocy na poł udnie, a nawet kró cej. Dł uż ej dojeż dż a się w rejony gó rskie, do któ rych drogi pozostawiają wiele do ż yczenia.
Co zobaczyć w Gruzji?
Cał y kraj podzielony jest na 12 okrę gó w (patrz mapa).
Nie warto jechać do Abchazji i Osetii Poł udniowej z Gruzji.
Wschodnia Gruzja (Kachetia) lub dolina wina sł ynie z winnic i staroż ytnych koś cioł ó w.
W pó ł nocno-wschodniej Gruzji (Mtskheta-Ananuri-Kazbeki) koniecznie trzeba zobaczyć Gruziń ską Drogę Wojskową , któ ra zaczyna się w Tbilisi, a koń czy we Wł adykaukazie (Osetia Pó ł nocna).
W Gruzji Ś rodkowej znajdują się duż e miasta Kutaisi, Gori, Bordż omi oraz staroż ytne miasta w skał ach Wardzia i Uplistsikhe.
Pó ł nocno-zachodnia Gruzja (Swanetia)) sł ynie z gó rskich krajobrazó w (podobno Szwajcaria blednie w poró wnaniu ze Swanetią : ))
I oczywiś cie jadą na zachó d po pomarań cze, adż arskie chaczapuri i fale Morza Czarnego.
a) Preferowany rodzaj rekreacji.
Moż na to ucywilizować , z jednodniowymi wycieczkami z Tbilisi i noclegami w pensjonatach, albo w sposó b „dorosł y” – z plecakami, noclegami w namiotach i tak dalej.
b) Dotrzyj tam.
Istnieją bezpoś rednie loty z Moskwy do Tbilisi z Domodiedowa, ale są drogie, okoł o 16-18 tysię cy rubli. Duż o taniej moż na lecieć z przesiadką w Kijowie, Miń sku, Rydze, Erewaniu itp. Tam i z powrotem moż na kupić bilet za 8-9 tysię cy rubli.
c) Problemy ję zykowe.
Ludnoś ć miast (zwł aszcza osoby powyż ej 40 roku ż ycia) dobrze mó wi po rosyjsku. Mł odzi ludzie rzadko go znają i ł atwiej porozumiewają się po angielsku. W odległ ych wioskach oba są gorsze.
d) No oczywiś cie budż et.
Poruszanie się po kraju komunikacją miejską i jedzeniem nadal są tanie. Doposaż enie do zorganizowanych wycieczek lub samochodu/przewodnika oczywiś cie zwię ksza pozycje wydatkó w. Wię cej szczegó ł ó w pó ź niej.
Rosjanie otrzymują wizę gruziń ską na lotnisku w Tbilisi lub na innych lotniskach. Aby to zrobić , musisz wypeł nić ankietę (pamię taj o wcześ niejszym zapisaniu adresu w Gruzji, któ ry wpisujesz w kwestionariuszu. Nikt tego nie sprawdzi. Moż esz po prostu wpisać adres dowolnego duż ego hotelu w Tbilisi, któ ry chcesz nigdy nie zobaczy). , zapł ać.35 dolaró w albo w rublach albo lari a pogranicznik powie Ci osobiś cie - Witamy w Gruzji (dobre maniery dział ają nawet na osoby dyż urne).
Co zabrać ze sobą.
Jeś li dopiero zamierzasz zapoznać się z przyrodą i architekturą Gruzji, zabierz ze sobą niezobowią zują ce, proste ubrania, sweter i kurtkę na wypadek wyprawy w gó ry, a co najważ niejsze, buty wygodne na dł ugie wę dró wki. Nie zapomnij też o okularach przeciwsł onecznych!
Jeś li celem Twojej wyprawy jest trekking, zabierz ze sobą wszystko, od dobrych butó w i polaró w po namioty, ś piwory i palniki gazowe.
Przewodnik i mapy.
Choć moż e to zabrzmieć dziwnie, znalezienie wysokiej jakoś ci ź ró deł informacji o Gruzji okazał o się trudne.
Po ostatnich wydarzeniach wojskowych rosyjskie wyszukiwarki „nie znajdują ” gruziń skich ź ró deł (na przykł ad Gruzja w ogó le nie istnieje na liś cie krajó w), w przeciwnym razie to, co mogą znaleź ć , jest datowane na 2007 rok i moż e okazać się nieaktualne.
Ź ró dł a angielskie podają odniesienia do swojego stanu Georgia.
Przewodnik Lonely Planet 2008 zawiera najważ niejsze informacje i napisy w ję zyku gruziń skim, jeś li ich potrzebujesz, moż esz je kupić w księ garniach turystycznych w Tbilisi, na przykł ad na Alei Rustaveli w Prospero Books. Istnieje ró wnież rzadkie wydanie przewodnika BRADT 2009 w ję zyku rosyjskim, z któ rego korzystaliś my.
Bardzo przydatne był o rosyjskoję zyczne forum gruziń skie Nukri.
Region Adż arii ma dobrą stronę z mapami i tabelami odległ oś ci, ale nie mieliś my czasu, aby zobaczyć tę czę ś ć Gruzji.
Nowa kolorowa strona internetowa Departamentu Turystyki Ministerstwa Rozwoju Gospodarczego Gruzji (w ję zyku angielskim).
Najwię kszym plusem tej strony jest wysokiej jakoś ci mapa Gruzji, któ rej nie moż na znaleź ć nigdzie indziej w sieci.
I oczywiś cie nikt nie odwoł ał Wikitravel.
Cechy narodowe Gruzji.
Trudno natkną ć się na jedzenie niskiej jakoś ci – Gruzini gotują z wyczuciem i oddaniem.
Nakarmią cię smacznym i obfitym jedzeniem zaró wno w drogiej restauracji, jak iw taniej kawiarni, w piwnicy. Ró ż nica bę dzie polegał a na dobrym wyszkoleniu kelneró w i rachunku za posił ek.
Lepiej oczywiś cie, jeś li poinformuje Cię przewodnik, któ ry zł oż y zamó wienie i upewni się , ż e nie ma problemó w.
Zakwaterowanie.
W niektó rych duż ych miastach (naliczył am tylko 5) są drogie hotele. Jeś li twó j budż et nie jest na to przeznaczony, najbardziej odpowiednią opcją zaró wno w stolicy, jak i na peryferiach jest „Pobyt w domu” - powszechny w tym kraju.
Przyjmuje Cię rodzina w swoim domu, wyposaż onym jak pensjonat z pokojami dla turystó w.
Przez ten kró tki okres ż yjecie ich ż yciem, jecie domowe jedzenie, stajecie się ś wiadkami zwykł ych codziennych, domowych radoś ci.
W Tbilisi „Pobyt u domu” zazwyczaj obejmuje ś niadanie, poza nim cena moż e obejmować dwa posił ki dziennie (ś niadanie i obiadokolację ).
Jest w tym pewien kolor i pewien brak przestrzeni osobistej.
Z jednej strony wieczorem spokojnie moż na poprosić o filiż ankę gorą cej herbaty, z drugiej wstyd jest wracać pó ź no do domu, bo gospodyni nie kł adzie się spać , dopó ki nie wró cisz, czeka na otwarcie drzwi i wpuś cić cię do domu.
Chciał bym wierzyć , ż e ta goś cinnoś ć nie wyschnie i nie zostanie wykorzystana przez zł ych turystó w.
Pomimo tego, ż e kraj jest mał y, zł oż ony teren utrudnia ł atwe poruszanie się po nim. Najpopularniejszą opcją podró ż y w Gruzji jest trajektoria gwiaź dzista: wyjazd do jednego punktu i powró t do Tbilisi, wyjazd do nastę pnego i powró t i tak dalej.
Najbardziej budż etowym sposobem podró ż owania po kraju są lokalne minibusy. Niedrogie, ale niezbyt wygodne. Docierają do wielu popularnych turystycznie miejsc, ale oczywiś cie nie do wszystkich.
Inny sposó b, niezależ ny - samochó d do wynaję cia. Jeś li wybierasz się w gó ry, nie moż esz się obejś ć bez jeepa. Kosztowny. Benzyna też nie jest tania.
Na tej wycieczce udał o nam się oczywiś cie zobaczyć tylko niewielką czę ś ć tego pię knego i hojnego kraju. Ale myś lę , ż e wró cimy...
Niewybaczalne był oby pisanie o wycieczce do Gruzji bez poruszania tematu ś wię ta. Co wię cej, moim zdaniem zasł uguje na osobny wpis.
Toastmaster
Sł owo „Tamada” był o nam znane od dzieciń stwa, ale w jakimś zniekształ conym poję ciu. Mistrza ceremonii nazywano zwykle gospodarzem uroczystoś ci weselnych. Nie, w ż aden sposó b nie umniejszamy jego znaczenia, ale ró ż nica mię dzy scenariuszem przecię tnego gospodarza weselnego a szczerym przemó wieniem gruziń skiego toastmistrza (któ ry oczywiś cie moż e ró wnież poprowadzić wesele) jest ogromna, wię c zagł ę bmy się gł ę biej.
„Tamada” („toastmasters”) pochodzi od gruziń skiego „tamadoby”, aw tł umaczeniu dosł ownie oznacza - „staroś ć podczas uczty”. Wybó r toastmastera w duż ej mierze decyduje o powodzeniu imprezy i nawet jeś li jest to kolacja w bardzo mał ym gronie, to postawa pozostaje poważ na i odpowiedzialna.
Tamada jest zwykle przypisywana starszemu mę ż czyź nie z kilku powodó w: jest to tytuł honorowy; im starszy toastmaster, tym wię cej ma doś wiadczenia i moż na się od niego wiele nauczyć ; i nie mniej waż ne - toastmaster powinien być bardziej trzeź wy niż wszyscy jego goś cie do koń ca posił ku : ).
Sztukę toastmastera w Gruzji chł oną mł odzi mę ż czyź ni od dzieciń stwa. Najpierw uważ ne sł uchanie dziadka, ojca i starszych braci. Pó ź niej podejmowanie samodzielnych pró b (każ dy ze swoich toastó w toastmaster moż e poprosić dowolnego z goś ci o kontynuowanie). O wirtuozerii przywó dcy decyduje nie tyle elokwencja, ile szczeroś ć . „Moż esz być zwię zł y, ale mó w z gł ę bi serca”, powiedział mistrz toastó w przy stole, podają c toast goś ciowi z zagranicy.
Gł ó wnym zadaniem toastmastera jest umieję tne zarzą dzanie ucztą , porzą dkiem przy stole, kolejnoś cią tostó w tak, aby goś cie byli syci, usatysfakcjonowani i umiarkowanie pijani, a po kilku toastach nie wpadli pod stó ł.
Tosty robione przy stole zawsze nabierają osobistego charakteru. Gruzini nie piją dla haseł , piją ze swoimi goś ć mi dla temató w bliskich ich sercu. Wprawny toastmaster powinien tak poprowadzić posił ek, aby nikogo przy stole nie urazić , nawet tych, któ rych widzi po raz pierwszy. Dlatego jeś li ma kilka minut przed rozpoczę ciem posił ku, wypytuje o goś ci, któ rzy czę sto znajdują się w lekkim szoku z powodu wypowiadanych im ż yczeń i pochwał.
Istnieją stanowiska obowią zkowe (kolejnoś ć i obowią zek ró ż nią się w zależ noś ci od obszaru geograficznego).
Niedoś wiadczona osoba nie moż e ich zapamię tać (nie zawsze począ tkują cy jest w stanie je wszystkie usł yszeć , czę ś ciej pada wcześ niej pod stó ł ), wię c mał o piliś my, wię cej zapisywaliś my: toast powitalny, gratulacje z okazji spotkania, ż yczę ogó lnego dobrego samopoczucia; nastę pnie - toast-gratulacje z okazji obchodzonego wydarzenia; tosty za ś wiat; dla rodzicó w; dla braci i sió str; dla dzieci; dla przyjació ł ; dla tych, któ rzy opuś cili ten ś wiat (stoją ); na cał e ż ycie; bezinteresownie; dla kobiet; dla wł aś cicieli.
Uczta gruziń ska bez wina nie jest ucztą . Gruzin bez domowego, wł asnego wina nie jest Gruzinem. To stwierdzenie z mojej strony moż e zabrzmieć zbyt gł oś no, ale jedź do Gruzji, a przekonasz się o jego sł usznoś ci.
Na tradycyjną gruziń ską ucztę wino serwowane jest w dzbankach. Moż e to być pię kne naczynie gliniane, a moż e szkł o, nie chodzi o materiał dzbanka, ale o jego obję toś ć - ś rednio 2-4 litry. Taki statek jest zwykle pijany dla dwojga.
Oczywiś cie towarzyszy mu obfity posił ek, dł ugie wymowne tosty i tak dalej. Tak, a wino zwykle pije się na biał o, ł atwiej to dostrzec, zwł aszcza przez niewprawnych turystó w.
A teraz prosta matematyka, któ rej nauczył nas jeden z przewodnikó w: ś rednio zapraszamy goś ci 2-4 razy w tygodniu, wypijamy 3-4 dzbanki, czyli musimy zebrać.2 tony winogron rocznie. Dobrze sł yszeliś cie, z 2 ton winogron przecię tny Gruzin przez rok przygotowuje wino do konsumpcji swojej rodziny i bliskich przyjació ł!
Oczywiś cie są wyją tki, ale jeś li to moż liwe, każ dy stara się zrobić wł asne wino, przynajmniej 500 kg : ).
Należ y zauważ yć , ż e przetworzenie 2 ton winogron (któ re nie są uprawiane, ale kupowane sezonowo) nie wymaga zbyt duż ej powierzchni ani wielu narzę dzi, wymaga duż ego chę ci i oczywiś cie umieję tnoś ci.
Nie bę dę nawet pró bował podawać listy produkowanych tu gruziń skich win, podam tylko kilka testowanych: Sapiravi, Tsinandali, Akhasheni, Kindzmarauli, Khvanchkara, Mukuzani, Kakhuri, Ojaleshi, Napareuli, Kondoli, Rkatsiteli i inne.
Dla mnie osobiś cie był o to odkrycie, ż e Khvanchkara jest mieszanką winogron Alexandrouli i Mujuretuli uprawianych na pewnym obszarze, w Racha, a nie odmianą winogron.
A Kindzmarauli jest wytwarzany z odmiany winoroś li Saperavi uprawianej w mikrostrefie Kindzmarauli w regionie Kvareli w Kachetii.
Wię c szanse na wypicie prawdziwej Chwanczkary w Rosji, zwł aszcza teraz, rozumiesz, są niewielkie. I smakuje bosko! Czerwone wino pije się tak samo z przyjació ł mi, ale trochę , kilka kieliszkó w. Do posił ku piją kolor biał y i sł omkowy.
Udał o nam się ró wnież dowiedzieć , ż e w Gruzji praktykowane są.2 metody produkcji wina - europejska, do któ rej jesteś my przyzwyczajeni, i kachetiań ska (w tym przypadku wraz z mią ż szem winogron do wina wchodzą zaró wno nasiona, jak i mał e gał ą zki kiś ci) . Druga metoda jest ł atwiejsza do produkcji domowej, smakuje trochę gorzko.
Na wsiach wino przechowywane jest w ogromnych dzbanach zakopanych w piwnicach. Każ dego roku przed rozpoczę ciem sezonu najmł odszy czł onek rodziny ma wielką odpowiedzialnoś ć za umycie tych dzbankó w do czysta, w przeciwnym razie wino kwaś nieje. Dlaczego najmł odsi - wczoł gać się w gardł o dzbanka : ).
Szczerze mó wią c, przed wyjazdem do Gruzji znaliś my już kuchnię narodową.
Uczta gruziń ska jest hojna. Gospodyni rzadko wszystko gotuje sama, zwykle pomagają jej krewni/znajomi. Stó ł jest obficie nakryty i nie opró ż nia się , dopó ki goś cie nie osią gną stanu napeł nienia w najprawdziwszym tego sł owa znaczeniu.
Trudno wyobrazić sobie tradycyjną ucztę bez:
Lawasz, ser suluguni, chaczapuri (imerecki lub adż arski) - ciasto francuskie o smaku sera suluguni, masł a i jajka.
Chinkali (coś pomię dzy kluskami a manti). Lokalne ź ró dł a podają , ż e wł aś ciwy chinkali wytwarza się z jagnię ciny, tł uszczu z ogona, zió ł i przypraw. W kawiarniach i restauracjach zazwyczaj podaje się je z mieszaną mieloną woł owiną i wieprzowiną , moż na też zamó wić woł owinę i jagnię cinę.
W domu (przynajmniej w Tbilisi) chinkali już się nie gotuje, duż o ł atwiej zejś ć do chinkali : ).
ZDJĘ CIE O KHINKALI
Sekretem robienia chinkali okazał a się umieję tnoś ć szybkiego ich rzeź bienia. Faktem jest, ż e soczystoś ć tego dania tkwi w pł ynnym mię sie mielonym, któ re trzeba szybko zawiną ć w ramiona rozwał kowanego ciasta i ró wnie szybko ugotować i zjeś ć.
Na stole bez wą tpienia podaje się ró wnież mię so - moż e to być szaszł yk (cielę cina lub wieprzowina) lub danie mię sne w garnku (nauczono mnie gotować Chanakh).
Nie brakuje też dań z kurczaka - Satsivi (kurczak w sosie orzechowym), Chekmeruli (kurczak w sosie czosnkowym) i prawdopodobnie jest ich znacznie wię cej.
Bardzo popularna jest fasola (lobio) - zupa Lobio czy sał atka Lobio, a takż e ró ż ne przeką ski z bakł aż ana, grzybó w. Sos Tkemali (z mał ych ś liwek lub ś liwek wiś niowych) i obfitoś ć ś wież ych zió ł to pozycja obowią zkowa na gruziń skim stole.
Oczywiś cie w cią gu kilku dni nie da się spró bować cał ej ró ż norodnoś ci kuchni narodowej. Wszystko opisane powyż ej jest tym, co udał o nam się wypró bować podczas kilku wizyt w restauracjach i kawiarniach : )
Vadim odebrał nas z lotniska, on lub jego samochó d przyjmuje wszystkich goś ci, to jest wliczone w cenę , nawet jeś li samolot przylatuje w nocy.
To „czł owiek o wyglą dzie sł owiań skim w kwiecie wieku”, jak ż artobliwie o sobie pisał.
O Vadimie dowiedzieliś my się z relacji jego był ych goś ci, wszystkie recenzje są absolutnie pozytywne, patrzą c w przyszł oś ć powiem, ż e zgadzamy się ze wszystkimi pozytywnymi cechami, któ re poprzednicy nadali mu osobiś cie i cał ej ich wspaniał ej rodzinie (on i jego ż ona Inga, ich rodzice i już dorosł e dzieci. Ich domy są ciepł e i przytulne. Jego dom prawie zawsze ma goś ci z cał ego naszego dawnego ogromnego przyjaznego kraju. Ró wnie ciekawie jest się z nimi komunikować i poczujesz się jak w domu, a bę dą c w mieś cie na werandzie z winnicą. Teraz mamy też przyjació ł w Gruzji.
Waż ny niuans - Vadim nie narzuca swoich wycieczek, ale czekamy niejako na proś bę goś ci. Dlatego nie należ y się wstydzić , ale przedyskutuj z nim swoje plany i oczekiwania, co moż esz i powinieneś zobaczyć i jak zrobić to lepiej. A potem moż esz wiele zrobić w tym kró tkim czasie swojej podró ż y do Gruzji.
Teraz, ś ledzą c wyniki naszej wyprawy, mogę ś miał o powiedzieć , ż e bez jego udział u nie bylibyś my w stanie zrobić i zobaczyć nawet poł owy tego samego.
Oglą daliś my Tbilisi z synem Vadima - prowadzi piesze wycieczki po starym Tbilisi.
Tbilisi to ciepł e miasto, tak tł umaczy się jego nazwę . I to prawda. Miasto jest naprawdę peł ne nieoczekiwanych i przyjemnych wraż eń , są stare ulice z wieloma balkonami i nowe, nowoczesne budynki z tego tysią clecia.
Tbilisi to doś ć duż e miasto, ale w centrum, gdzie skupiają się najciekawsze rzeczy, moż na spacerować pieszo. Aleja Shota Rustaveli zaczyna się od pomnika o tej samej nazwie, a koń czy na Placu Wolnoś ci. Obramowany drzewami w niczym nie ustę puje europejskim alejom i spaceruje się po nim bardzo przyjemnie. Teatry, muzea, kawiarnie, sklepy, wieczorne koncerty jazzu „na ż ywo” – wszystko po to, by ciekawie spę dzić poranek, popoł udnie lub wieczó r.
W mieś cie dział a wiele koś cioł ó w.
Nie bę dę wymieniać placó w i ś wią tyń , któ re przycią gnę ł y naszą uwagę . Wystarczy przejś ć się aleją , podziwiać prace lokalnych artystó w nad brzegiem Mtkvari, zjeś ć ś niadanie chaczapuri w wodach Lagidze, a potem nie zapomnieć o zwiedzaniu mał ych uliczek - mają cał y lokalny smak. Na obiad udaj się do domu Khinkali, a wieczorem posł uchaj jazzu na Chardin Street.
Nastę pnego dnia, aby nie rozł ą czyć się w centrum, odwiedź centralny koś ció ł Ś wię tej Tró jcy (sameba), wspinaj się na starą fortecę Narikala i odś wież się w ką pieli siarkowej.
Polecamy ró wnież zajrzeć do Panteonu (miejsce pochó wku wielu znanych postaci, stary koś ció ł i wspaniał y widok na miasto) oraz park miazminda (wokó ł wież y telewizyjnej, nie opanowaliś my tego).
Pojechaliś my zwiedzać ró ż ne regiony Gruzji w towarzystwie dwó ch kolejnych turystó w z Ukrainy, Siergieja i jego syna Matwieja, ich też bardzo witam!
Nasza trasa pierwszego dnia wyglą dał a nastę pują co:
Tbilisi - Twierdza - Telavi - Ikalto - Alaverdi - Gremi - fabryka Kindzmarauli w Kvareli - Sighnaghi - Tbilisi.
Oczywiste jest, ż e nie moż na zobaczyć wszystkiego w jeden dzień , lepiej wynają ć dom w gruziń skiej wiosce na miesią c latem, zjeś ć owoce i spró bować wina od wszystkich są siadó w wsi, ale to na inny czas . Tym razem mieliś my tylko jeden dzień , ale udał o nam się duż o.
Był a opcja jechania na wł asną rę kę , ale nie odważ ył abym się wozić samochodu w Gruzji, natykają się nieprzewidywalni kierowcy i niespodziewanie mogą natrafić się duż e dziury na drogach.
W minibusach nie da się wszystkiego obejś ć w jeden dzień , po prostu nie masz czasu.
Nasza trasa tego dnia przebiegał a przez historyczną czę ś ć Gruzji – Kachetię , kolebkę winiarstwa na skalę ś wiatową.
-------------------------------------------------- --
Osobiś cie mam jedno bardzo ż ywe skojarzenie z tym miastem - telefon z filmu George'a Danelii Mimino : ). Oczywiś cie przyjrzeliś my się temu ponownie po przyjeź dzie.
W filmie ponownie zobaczyliś my wielu znajomych z wyjazdu.
Ruiny staroż ytnej akademii z VI wieku, w któ rej studiował Sz. Rustaweli, koś ció ł z VI wieku, gró b Zenona Ikał tojskiego i Arsena Ikał tojskiego, mentora Dawida Budowniczego.
Klasztor mę ski, centralny koś ció ł katedralny ś w. Jerzy XI wiek Przestrzeń wewnę trzna jest najbardziej okazał a w ł adunku. architektura. Wybitny zabytek architektury gruziń skiej.
Oszał amiają co pię kny budynek. Niestety nie wolno im robić zdję ć od ś rodka, trzeba dział ać szybko, zanim ktokolwiek zobaczy… Ale moż na z zewną trz.
Koś ció ł Archanioł a, XVI w. , twierdza, rezydencja kró ló w Kachetii. Wież a kró lowej Darejan.
Fabryka Kindzmarauli w Kvareli.
Degustacja wina:
To smak! Zapamię tany na dł ugo! Moż esz siedzieć i siedzieć i siedzieć ! Jak zawsze był o szybko! Wybraliś my i kupiliś my kilka butelek doskonał ego wina, a takż e lokalnego koniaku i wó dki winogronowej.
Zwiedzanie fabryki - w towarzystwie dyrektora fabryki szybko obejrzeliś my warsztaty, a piwnice z ró ż nymi pojemnikami wina już chciał em podejś ć do stoł u!...
Potem poszliś my na posił ek. Jedliś my bezpoś rednio w restauracji na terenie zakł adu, ma osobne wejś cie z ulicy. Przeką skę zjedli tam ró wnież pracownicy zakł adu, któ rzy pozostali po poprzedniej zmianie.
to był o prawdziwe ś wię to ż oł ą dka - wino przywieziono od razu z winnicy, a wł aś ciciele refektarza ucieszyli nas wspaniał ymi przystawkami i daniami gł ó wnymi.
Po obfitym posił ku ruszyliś my dalej.
Dotarliś my tam już w nocy, wię c patrzyliś my tylko na centralne ulice.
Miasto sł ynie z twierdzy o tej samej nazwie, któ ra znajduje się na liś cie najsł ynniejszych i najwię kszych twierdz w Gruzji. Mury twierdzy Signakh cudem przetrwał y i dziś otaczają starą czę ś ć miasta i wykraczają daleko poza granice miasta.
Tutaj Griboyedov w 1829 roku grał na pianinie swojej przyszł ej ż onie Ninie Chavchavadze ...
Ale nie zdą ż yliś my się tam dostać , prawdopodobnie nastę pnym razem.
Koś ció ł Kvelatsminda
Prowincjonalne miasto Gurjaani w pobliż u Telawi sł ynie z unikalnego zabytku ś redniowiecznej architektury gruziń skiej - koś cioł a Kvelatsminda - jedynego dwukopuł owego koś cioł a w Gruzji. Wyglą da raczej skromnie. Ś wią tynia z szarego kamienia z fasadą w kształ cie krzyż a i na planie prostoką ta. Poś rodku ś wią tyni, bezpoś rednio z dachu, dwie mał e kwadratowe wież e nakryte parasolkami wznoszą się absolutnie symetrycznie. Jedyne wejś cie do koś cioł a – mał e drzwi w ł ukowym otworze – znajduje się od fasady w kształ cie krzyż a i wznosi się doś ć wysoko nad ziemię . Nawet bez dekoracji zewnę trznej ś wią tynia wyglą da bardzo imponują co, ponieważ praktycznie zachowują c swó j pierwotny wyglą d, niesie w sobie ducha staroż ytnoś ci.
W wielu miejscach miał a miejsce lub jest w toku masowa odbudowa. Należ y zauważ yć , ż e wiele zabytkó w kultury w Gruzji wymaga odbudowy i zachę cają ce jest to, ż e powoli zaczyna się to robić.
I kilka sł ó w o ogromnych dzbanach, któ re czę sto pojawiają się na zdję ciach. We wcześ niejszych okresach w koś cioł ach obchodzono pewne uroczystoś ci rodzinne (np. narodziny dziecka czy pogrzeb). Przywieziono tam też ogromne dzbany wina. Po opró ż nieniu ich przez goś ci, czy to z powodu lenistwa, czy z innego powodu, został y tam pozostawione. I takimi są do dziś...
Wró ciliś my do domu o pó ł nocy...
Nasz plan na drugi dzień:
Tbilisi-Jvavi-Mtskheta-Ananuri-Gudauri-Kazbeki-Tbilisi
Rano wyjeż dż amy samochodem z Tbilisi, odwiedzamy ś wią tynię w Jvavi, ś wią tynię na szczycie gó ry u zbiegu rzek Kura i Aragvi, niedaleko Mcchety (Gruzja). Jeden z wybitnych zabytkó w ś redniowiecznej architektury gruziń skiej (wybudowany w latach 586/587).
To wł aś nie w tym miejscu Nino z Kapadocji umieś cił Ś wię ty Krzyż , co oznaczał o przyję cie chrześ cijań stwa przez Gruzję
Miejsce to opisał Lermontow w swoim wierszu „Mtsyri”. Dziś wszystko w Dż wari pozostał o takie samo, jak podczas wizyty rosyjskiego klasyka.
"...Kilka lat temu,
Gdzie, ł ą czą c się , robią hał as,
Przytulanie się jak dwie siostry
Dż ety Aragwy i Kury,
Był klasztor.
Z powodu gó ry
A teraz widzi przechodnia
Zawalone filary bramy
I wież e i sklepienie koś cioł a ...”
Nastę pnie odwiedziliś my Mcchetę , ł adne miasteczko z katedrą Svetitskhoveli, zbudowaną w XI wieku (1010.1029). Pod wielkim ł ukiem znajduje się legendarny „Ż yciodajny filar”, któ ry wedł ug legendy stoi nad Chitonem Jezus Chrystus. Przed oł tarzem znajduje się miejsce pochó wku kró ló w gruziń skich, kró ló w z dynastii Bagrationi i innych.
Dalej nasza droga wiodł a wzdł uż Gruziń skiej Drogi Wojskowej, zbudowanej przez rosyjskich inż ynieró w pod koniec XVIII wieku, aby poł ą czyć Gruzję z Imperium Rosyjskim.
Ananuri to forteca zbudowana w XVI-XVII wieku w celu obrony Gruziń skiej Autostrady Wojskowej.
Gudauri - oś rodek narciarski
Taras widokowy na Przeł ę czy Krzyż owej (wysokoś ć.2395 m), najwę ż szy punkt do przeprawy na Kaukazie.
W tym momencie rzeki zaczynają pł yną ć w innym kierunku, a potem jechaliś my ró wnolegle do mł odego Terka, któ ry już pł yną ł na pó ł noc w kierunku Rosji. Do Wł adykaukazu pozostał o niecał e 50 km.
Punktem koń cowym naszej wycieczki był a wieś Kazbeki i koś ció ł Tró jcy Ś wię tej w Gergeti, stoją cy u podnó ż a Kazbeku na wysokoś ci 2170 metró w (zbudowany w XIV wieku).
Gruzini na ogó ł lubią budować koś cioł y i krzyż e na wzgó rzach i wysoko w gó rach, aby był y widoczne z daleka. A Koś ció ł Gergeti jest tego doskonał ym przykł adem. Rozcią ga się stą d fantastyczny widok na okoliczne gó ry, na osadę daleko w dole. Pielgrzymi wspinają się tutaj na stromą gó rę pieszo, a niektó rzy nawet boso.
To już nie Vadim podwió zł nas pod gó rę do koś cioł a, ale jeep swojego znajomego lokalnego kierowcy, bo droga pod gó rę był a już bardzo stroma i miejscami pokryta duż ymi gł azami.
Tam spotkaliś my zachó d sł oń ca.
Potem był już obiad w mał ej wiosce w drodze powrotnej, gdzie wszystko był o przygotowane specjalnie dla nas ś wież e i oczywiś cie z kachetiań skim sł omkowym winem.
Droga powrotna przez przeł ę cz przebiegał a w ś wietle księ ż yca. Gó ry, księ ż yc, romans...
W zasadzie na Kazbeki moż na przyjechać samemu minibusem lub taksó wką ze stacji metra Didube w Tbilisi (okoł o 130 km w jedną stronę , ale druga poł owa drogi jest w kiepskim stanie). Teraz moż esz spę dzić noc, w kawiarni spotkaliś my turystó w z Europy, któ rzy z zapał em pili i jedli gó rskie jedzenie...
Nastę pnie mieliś my dzień odpoczynku w Tbilisi, któ ry wykorzystaliś my do odwiedzenia Muzeum Etnograficznego, w któ rym gromadzone są domy z ró ż nych czę ś ci Gruzji.
Kilka drewnianych domó w sprowadzono tu z zachodniej Gruzji, a kamienne ze wschodniej. Wewną trz domó w zgromadzono oryginalną dekorację wiejskiego ż ycia. Jest niewielu goś ci i turystó w, kobiet, któ re dowiedział y się , ż e jesteś my z Rosji, z wielką serdecznoś cią otworzył y nam wszystkie domy i pokazał y nam, jak ż ył y gruziń skie kobiety ...
Nastę pnego dnia Vadim zawió zł nas na poł udnie z Tbilisi do granicy z Turcją.
Tbilisi-Wardzia-Abasturmani-Borjomi-Gori-Uplistsikhe-Tbilisi
Vardzia to miasto jaskiniowe wykute w skale w latach 1150-1200. Niestety wię kszoś ć tego, co został o zbudowane, został o zniszczone przez trzę sienie ziemi okoł o 1200. Jednak teraz osiedlili się tu mnisi, a turyś ci są otwarci (u podnó ż a gó ry jest nawet hotel i restauracja). Nie zapomnij zabrać ze sobą latarki, abyś mó gł chodzić po labiryntach nie w cał kowitej ciemnoś ci!...
Abasturmani
Nocowaliś my w pensjonacie w tym bajecznym miejscu, gdzie znajduje się ró wnież obserwatorium, ale nie mogliś my go tam zobaczyć , bo.
5 godzin zwiedził em pomieszczenia mieszkalne i gospodarcze tamtych lat, salę kró lewską kró lowej Tamary, fragmenty teatru. Bez przewodnika niewiele moż na by zrozumieć z lokalnej architektury sprzed 1000 lat… Takich miast wydrą ż onych w skale jest na ś wiecie tylko garstka, a w Gruzji nie ma ani jednego!
Wieczorem zjedliś my kolację w Tbilisi w restauracji Taglaura, wystarczy polizać palce! Ledwo odszedł ? Mogliś my siedzieć przy stole cał ą noc...
Wskazó wki podró ż nicze:
-Zaplanuj wię cej czasu! Za tydzień nie zobaczysz nawet poł owy Gruzji, nawet szybki ruch, widzieliś my tylko wschodnią Gruzję , zachodnia wcią ż przed nami!
Wszystkim radzę omó wić i zaplanować trasę wspó lnie z tymi, któ rzy znają kraj i gdzie i kiedy jechać.
Specjalne podzię kowania dla naszego przewodnika Vadima za jego ciekawe historie i radosny nastró j, a zwł aszcza za planowanie i realizację wycieczek poza Tbilisi, bez niego nie bylibyś my w stanie zobaczyć i cieszyć się poł ową tego, co mieliś my czasu!...
Wszystkie dobre wraż enia i do zobaczenia w Gruzji!
Wasilij i Jekateryna