Построенный на исторической площади Piazza della Repubblica, рядом с собором Дуомо, Savoy впервые открылся в 1893 году. В мае 2000 года компания Rocco Forte Hotels провела комплексную реконструкцию. Последняя реновация — в 2018 году.
Круглосуточная стойка регистрации, ускоренная регистрация заезда/отъезда, камера хранения багажа, экскурсионное бюро, услуги по продаже билетов, услуги консьержа, чистка обуви, услуги по глажке одежды (платно), факс/ксерокопирование (платно), диетическое меню (по запросу), VIP услуги, доставка прессы (платно), room service, места для курения, 2 конференц-зала (до 60 чел.). Ресторан и бар отеля —Irene, завоевал популярность благодаря расположению в самом центре Флоренции и широким выбором уникальных блюд тосканской и интернациональной кухни. Отель предлагает услуги в проведении свадебных церемоний и специальные программы для молодоженов.
В отеле 102 номера, включая 88 Rooms и 14 Suites, включая Suite Repubblica, Suite Brunelleschi, Suite Signoria. Номера оформлены в изысканном современном стиле, в котором сочетаются итальянский дизайн и произведения искусства, созданные в стиле местных домов моды. Suite Signoria и Suite Brunelleschi располагают собственной парной с возможностью арома- и хромотерапии. В номерах категории Suite — техника Bang and Olufsen, DVD.
W pokojachТелевизор с плоским экраном и спутниковыми каналами, Wi-Fi доступ на 5 устройств (бесплатно), сейф, набор для приготовления чая / кофе (по запросу), письменный стол, климат-контроль, два или три телефона с голосовой почтой, мини-бар, ванная комната, туалетно-косметические принадлежности Lorenzo Villoresi, фен, халат и тапочки.