Książka „Niezapomniany Iran”. Wprowadzenie i zakończenie.

24 Grudzień 2012 Czas podróży: z 01 Lipiec 2011 na 01 Październik 2011
Reputacja: +272.5
Dodaj jako przyjaciela
Napisać list

„Zapisz to - wszystko mija, wszystko jest zapomniane. Rozumiem, ż e nie chcę pisać . Chcę się gapić , a nie pisać . Ale wtedy musisz się zmusić ”. Ilja Ilf

Mó j raport jest wynikiem pó ł rocznej podró ż y po siedmiu krajach. Na jej ł amach prześ ledzicie moją trasę i zobaczycie naprawdę goś cinnych i przyjaznych ludzi w Iranie, zapoznacie się z gł ó wnymi zabytkami miast, kuchnią narodową i rzemiosł em ludowym, a takż e bę dziecie mogli lepiej zrozumieć ludzi, obalają c na zawsze stereotypy narzucone przez media.

Podró ż owanie daje wiele pozytywnych emocji, uczy komunikowania się z ludź mi, pomaga zrozumieć , jak dział a nasz ś wiat. Jeś li chodzi o mnie, z gó ry zdecydował em się pojechać do Indii, ale w koń cu tam nie dotarł em, pozostają c w Iranie. Dlaczego tak bardzo polubił em Iran, moż esz zrozumieć , czytają c moją ksią ż kę.


Podczas wyjazdu odkrył am dla siebie nowe umieję tnoś ci – udał o mi się zauważ yć wiele rzeczy, na któ re wcześ niej nie zwracał am uwagi, a poza tym duż o rozmawiał am z innymi ludź mi, pytał am ich i za każ dym razem uczył am się czegoś nowego. Dlatego moje historie są tak ż ywe i prawdziwe. Swoją drogą wszystkie opisane przeze mnie przypadki są autentyczne, nie ma w nich nic nacią ganego i fał szywego, wię c na pewno je polubisz. Pisz do mnie listy na adres: sanyok-belarus[at]yandex. ru i zostaw swoją opinię!

Ś wiat jest przyjazny, goś cinny i otwarty na każ dego z nas! Czytają c tę ​ ​ ksią ż kę , chcę , ż ebyś w to uwierzył . Ż yczę mił ej lektury!

Księ ga III. Niezapomniany Iran

Prawdziwa podró ż : 100% naturalny produkt.

Bez sztucznych sł odzikó w i naturalnych aromató w:

- bez wycieczek, przewodnikó w i hoteli

- bez maty, ś piwora i namiotu

- bez rozkł adowego pł atnego transportu i taksó wek (ponad 90% dystansu pokonanego autostopem)

Cał kowity dystans: 8130 km. Pł atne trasy są zaznaczone na niebiesko.

Interaktywna mapa turystyczna Iranu: http://g. co/mapy/gwkpr

Przyjedź na Wschó d i bą dź tam goś ciem. Ciesz się i ucz od swoich gospodarzy prostych (! ) wartoś ci ludzkich - ż yczliwoś ci, goś cinnoś ci, zaufania i uczciwoś ci. I niech raz przyjedziecie do Iranu, a obcy zapł aci za was taksó wką zanim zdą ż ycie zapytać ile kosztuje bilet, w mieś cie niech wezmą was za rę kę , przewiezą przez jezdnię , znajda autobus potrzebujesz i pł acisz za bilet. Niech któ regoś dnia zapytasz o drogę do hotelu, a nieznajomy zaprosi Cię do swojego domu, a dla Ciebie przygotowana jest pyszna kolacja, a na wszystkie Twoje „merci” czule odpowie „haish mikona m”. I niech dadzą ci poż egnalne prezenty i naleją po tobie wodę z dzbanka, a poż egnają się z tobą tak, ż e popł yną ł zy.

A kiedy jesteś przytł oczony uczuciami goś cinnoś ci, uwagi, mił oś ci i troski, wró ć do domu, wró ć , aby podzielić się z bliskimi i otaczają cymi cię mił oś cią , zaufaniem i przyjaź nią , któ rą czuł eś tam, gdy był eś w Iranie.


Chciał bym wyrazić wdzię cznoś ć wszystkim osobom, któ re pomogł y mi podczas prawie pó ł rocznej podró ż y. Niewiele jest stron, aby wymienić ich nazwiska, z któ rych wiele już zapomniał em. Ale niewą tpliwie pamię tam samych ludzi, pamię tam ich ż yczliwoś ć i szczerze im dzię kuję za te chwile, kiedy był am naprawdę szczę ś liwa. Chciał bym bardzo podzię kować (choh sagol, kheili motshaker rram, rahmat t) wszystkim tym, któ rzy uczynili moją podró ż na Wschó d prawdziwą bajką . Przepeł nia mnie wszechogarniają ce poczucie wdzię cznoś ci. Ż yczę wam dobrego zdrowia, pomyś lnoś ci rodziny i niech Allah ześ le na was swoje mił osierdzie, a wasze rodziny ż yją szczę ś liwie!

Ten rozdział jest podzielony na kilka czę ś ci i odzwierciedla mó j osobisty punkt widzenia oraz wł asne wraż enia. Jeś li chcesz uzyskać obiektywne wyobraż enie o Iranie i wycią gną ć wł asne wnioski, przeczytaj moje poniż sze historie, w któ rych znajdziesz dialogi z lokalnymi mieszkań cami. Podczas rozmowy starał em się być jak najbardziej obiektywny i powś cią gliwy w swojej ocenie, zadawał em duż o pytań i uważ nie sł uchał em. Zapoznał em się wię c z ró ż nymi punktami widzenia i bardzo się cieszę , ż e mogł em je Pań stwu przekazać . Skomentuj i zostaw swoją opinię , dla mnie jest to bardzo waż ne. Ż yczę mił ej lektury.

Iran jest bardzo niezwykł y, choć by dlatego, ż e niewiele o nim wiemy. Przed wyjazdem moja wiedza o tym kraju był a ograniczana gł ó wnie przez wraż enia z reportaż y politycznych w telewizji.

Myś lał em, ż e Irań czycy piszą i mó wią po arabsku i modlą się do swojego boga, któ ry nazywa się Allah.

Kobiety noszą czarną zasł onę , któ ra zakrywa twarz i pozostawia jedynie szczelinę na oczy. Wiedział em też , ż e obowią zują bardzo surowe przepisy i nawet zagraniczni turyś ci muszą nosić zasł onę . Wydawał o mi się , ż e wyjazd do tego kraju jest szczegó lnie niebezpieczny dla kobiet, ponieważ mogą zostać zniewolone.

Z raportó w wiedział em, ż e Iran rozwija broń ją drową i aby temu zapobiec, inne kraje nieustannie nakł adał y na niego sankcje. Iran jest domem dla terrorystó w sponsorowanych przez rzą d irań ski, dlatego George W. Bush nazwał ten kraj „osią zł a”. Ogó lnie Iran był kojarzony z dysfunkcyjnym i niebezpiecznym krajem.

Jednak po podró ż y do Iranu moje poglą dy diametralnie się zmienił y. Tak jak się spodziewał em, wszystkie niebezpieczeń stwa był y skrajnie przesadzone i wiele rzeczy okazał o się w rzeczywistoś ci zupeł nie odmiennych od tego, co kiedyś o nich myś leliś my.


Okazał o się , ż e Irań czycy piszą i mó wią w ję zyku farsi (perskim), któ rego alfabet został stworzony na podstawie pisma arabskiego i uzupeł niony kilkoma innymi znakami, czytanymi od prawej do lewej. Modlą się do tego samego Boga co chrześ cijanie, ale nazywają go po arabsku - Allah, chociaż czasami uż ywają perskiego sł owa „Kho da” (Bó g).

Kobiety w Iranie nie noszą chusty, zgodnie z prawem muszą nosić chustę zakrywają cą wł osy i pelerynę zakrywają cą sylwetkę . Twarz jest zwykle otwarta. Każ da kobieta, nawet jeś li pochodzi z innego kraju, musi przestrzegać tego prawa. Cudzoziemiec, podobnie jak miejscowa ludnoś ć , nie moż e wwozić do kraju alkoholu i go spoż ywać , w Iranie panuje suche prawo.

Pomimo obraź liwego epitetu „Oś zł a”, kraj ten pozostaje cał kiem bezpieczny.

W poró wnaniu z są siednimi krajami, takimi jak Pakistan i Afganistan, w Iranie nie mieszkają ani nie studiują terroryś ci, któ rzy uprawiają opium ani wytwarzają przemycaną broń , a ostatnia wojna zakoń czył a się.25 lat temu. Ponadto Iran posiada najwię ksze rezerwy gazu i ropy, a niektó re kraje są bardzo zainteresowane rozgrywaniem jego zasobó w w scenariuszu z Irakiem.

Z moich listó w podczas podró ż y:

„Iran to szalony kraj, nie chcę stą d wyjeż dż ać , są tu tacy fajni ludzie! ",

"Tutaj jest ś wietnie. Przede wszystkim ludzie. Pokochał byś to tutaj! »

„Iran to najlepszy kraj dla turystó w, jaki kiedykolwiek widział em! »

Na kró tkie wprowadzenie do tego kraju polecam posł uchać piosenki Vadima Zacharowa „Po raz pierwszy przybył em do Iranu” z jego irań skiego cyklu pamię tnikó w. Tekst jest bardzo pojemny i utalentowany, wolę wersję akustyczną , do któ rej link podaję : http://sanyok-belarus. ludzie. pl/Iran_Muzyka/V. Zaharov_-_YA_v_pervyi_raz. mp3

Komentarze do piosenek:

„Mają też zupeł nie inny rok” – wedł ug kalendarza irań skiego jest to teraz 1390 (wedł ug danych za 2011 r. n. e. ).

2. „Z jakiegoś powodu mają tu niedzielę w pią tek! - Pią tek to jedyny dzień wolny od tygodnia.

3. „Alkoholikó w nigdzie nie spotkasz” – uż ywanie alkoholu jest zabronione i ś cigane.

4. „I piszą od tył u” - piszą w farsi od prawej do lewej.

5. „Wtedy oczywiś cie wszyscy powiedzą „ Hayley mamnum ”-„ bardzo dzię kuję ” w ję zyku farsi.

6. „W koń cu, jeś li nagle zł apią mnie z gitarą ” - w Iranie nie wolno grać na gitarze.


7. „Wylą dowanie w zindanie nie potrwa dł ugo” – z „wię zienia” w ję zyku perskim.

8. „I mam doś ć „moshkel” bez tego” - z ję zyka perskiego „moshkel” jest tł umaczone jako „problem”.

9. „I ich Allah zabrania ró wnież tł uszczu” – islam zabrania jedzenia wieprzowiny.

Mó j budż et.

Pienią dze irań skie opisał em w moim opowiadaniu „Wchodzenie na irań ską ziemię ”, chciał bym bardziej szczegó ł owo opisać budż et.

W cią gu zaledwie 60 dni podró ż y po Iranie wydał em 360$ w gotó wce (wł asne 200$ + 160$ poż yczonych pienię dzy), wyszł o to okoł o 6$ dziennie, z czego 110$ na ubrania, ksią ż ki i pł atny transport. Osobno zapł acił em opł atę konsularną.15 euro, a wizę przez pł atnego poś rednika 38 euro, w sumie wyszł o 53 euro.

W Iranie znalazł em się w niezwykle trudnej sytuacji finansowej. Po podró ż y przez Azerbejdż an został o mi okoł o 200 dolaró w w gotó wce iz nimi wjechał em do Iranu. W tym samym czasie na karcie pozostał o okoł o 800 dolaró w. Tak wię c mię dzynarodowe karty plastikowe nie dział ają w Iranie z powodu sankcji gospodarczych. Na pró ż no przyszedł em do biura mojego banku w Moskwie i zapytał em pracownika, czy mogę korzystać z VISA w Iranie. Przy okazji otrzymał em odpowiedź „oczywiś cie, ż e moż esz” i nawet zapytał em, czy mają klientó w, któ rzy uż ywali plastikowych kart w Iranie. Pracownik odpowiedział , ż e są tacy klienci. Teraz chciał bym poznać tego pracownika i spojrzeć mu w oczy.

Nie mogł em wię c uż yć mojej karty, poza tym moi rodzice nie mogli zrobić dla mnie przelewu z Biał orusi z tych samych powodó w. Rozmawiał em z szefem departamentu w centrali Bank e Melli Iran (Narodowy Bank Iranu) w Teheranie, ale powiedział , ż e nie moż na wysł ać pienię dzy.

Musiał em poprosić o pomoc mojego irań skiego przyjaciela Ramina, któ ry goś cił mnie w Teheranie. Poż yczył em od niego i jego przyjació ł.160 dolaró w.


W przeciwień stwie do Arabii Saudyjskiej, Zjednoczonych Emirató w Arabskich, Iraku, Afganistanu i Pakistanu, gdzie wyznawcami są sunnici, w Iranie przeważ ają szyici. Moż na odró ż nić szyicki meczet od sunnickiego tym, ż e bę dzie miał na nim flagę , wierni podczas modlitwy bę dą wkł adać ś wię ty kamień pod gł owę , a takż e podczas modlitwy szyici trzymają rę ce w powietrzu, w przeciwień stwie do sunnitó w , któ rzy zał oż yli je na pasy.

Po podró ż y moje wraż enie o islamie zmienił o się na lepsze. Podobał mi się islam, a dokł adniej, podobał o mi się to, jak ludzie starają się ż yć zgodnie z jego nakazami. Kiedy zapytał em ludzi w Iranie, czy piją alkohol, okoł o oś miu na dziesię ciu powiedział o mi, ż e nigdy nie pró bowali alkoholu ani narkotykó w, wielu pytał o mnie, co to jest i jak dział a.

Koran mó wi, aby nie oszukiwać , kraś ć i oszukiwać , a wielu ludzi ró wnież pró buje przestrzegać tych zasad. Przez kilka miesię cy mojego pobytu w Iranie i komunikacji z innymi podró ż nikami nie zdarzył o mi się usł yszeć o ani jednym przypadku kradzież y od turystó w. Nigdy nie dał em się oszukać na rynku, tylko był o kilka przypadkó w nieporozumień z taksó wkarzami.

A potem z reguł y stawiali wó dkę na stole, nalewali ją i pili, szczerze nie rozumieją c i uraż eni, dlaczego odmó wił em. To sprawił o, ż e poczuł em się bardzo nieswojo, ponieważ Koran zabrania picia alkoholu i kategorycznie zabrania zwracania się do Boga w stanie nietrzeź wym. Ponadto prawie wszystkie medresy i meczety w Uzbekistanie został y zamienione na muzea i atrakcje dla turystó w.

W Czeczenii, a zwł aszcza w Dagestanie, nadal popularny jest ruch wahabitó w, któ rzy twierdzą , ż e konieczne jest zabicie niewiernego, nawet jeś li jest muzuł maninem, jeś li to koliduje z islamizacją społ eczeń stwa. Chociaż islam, podobnie jak chrześ cijań stwo, zabrania zabijania.

W Azerbejdż anie ludzie nie przestrzegają zbytnio nakazó w islamu, pań stwo to jest bardziej ś wieckie niż muzuł mań skie.

Kobiety w Iranie.

Przeczytał em nastę pują cy komentarz na jednym z foró w podró ż niczych.


Dziewczyna napisał a ksią ż kę o niewolnictwie kobiet na Wschodzie, a przed jej opublikowaniem poprosił a obecnych tam o przeczytanie elektronicznej wersji jej ksią ż ki i pozostawienie komentarzy. Ponieważ ona sama nigdy nie był a w kraju muzuł mań skim i nie zna wszystkich „subtelnoś ci”. Zastanawiam się , ską d wzię ł a materiał do swojej ksią ż ki, moż e z podrę cznikó w do historii? Dlatego jeś li jesteś kobietą i ró wnież postanowił aś napisać podobną ksią ż kę , zrezygnuj z tej dział alnoś ci, w Iranie nie ma niewolnictwa kobiet! „Poznają ce” kobiety, któ re nigdy tam nie był y, natychmiast wykrzykują : „Czy w Iranie nie noszą burki i nie zakrywają twarzy? » Nie, nie. A twarz zwykle nie jest zakryta.

Jak już wspomniano, prawo islamskie nakł ada na kobiety pewne ograniczenia: wymaga się od nich noszenia chust zakrywają cych wł osy i peleryny zakrywają cej sylwetkę . Aby unikną ć nieporozumień , chciał bym wyjaś nić , czym chustka ró ż ni się od hidż abu, burki i welonu.

Chusta moż e mieć dowolny kształ t i dyskretny kolor. Jest to prawie jedyny dodatek, któ ry jest stale w zasię gu wzroku, wię c moja koleż anka z Iranu kupił a sobie bardzo drogi szalik w sklepie z modą.

Hija b - dowolna odzież od stó p do gł ó w, ale coraz czę ś ciej to sł owo jest rozumiane jako chusta islamska dla kobiet.

Chadra to lekka kobieca narzuta w kolorze biał ym, niebieskim lub czarnym. Zakł ada się go wychodzą c z domu i zakrywa od stó p do gł ó w postać kobiety, noszona ze wzglę dó w kulturowych i religijnych. Widział eś czarną zasł onę w raportach o Iranie. Noszona jest podczas zwiedzania meczetó w i, jak zauważ ył em, kiedy idą na targ, ponieważ jest to wygodne. Welon nie zakrywa twarzy.

Paranja - damska odzież wierzchnia, czyli szlafrok z dł ugimi sztucznymi rę kawami i siatką na wł osy zakrywają cą twarz - chachvan. Kobiety noszą go w Iraku, Afganistanie i Pakistanie.

Burka – moż e być synonimem sł owa welon, ale mam na myś li maskę w kształ cie dzioba noszonej przez kobiety w irań skim mieś cie Bandar Abbas i na wybrzeż u Zatoki Perskiej.

Wielkim zł udzeniem jest myś lenie o tym, jak pozbawione praw obywatelskich i „przestraszone” są irań skie kobiety. W rzeczywistoś ci wielu z nich podejmuje niezależ ne decyzje w rodzinie, wielu zarabia pienią dze, a niektó rzy nawet rozwodzą się i opuszczają mę ż ó w.


Mł ode dziewczyny zawsze bardzo dbają o siebie i wkł adają duż o wysił ku, aby ich twarz wyglą dał a spektakularnie, bo to jedyna otwarta czę ś ć ciał a. Dlatego wielu turystó w po wizycie w Iranie mó wi, ż e Iranki są bardzo, bardzo pię kne. Podobno umieję tnoś ć widzenia tylko twarzy korzystnie wpł ywa na mę ską wyobraź nię . Noszenie hidż abu w tym wzglę dzie ma dla kobiety znacznie wię cej plusó w niż minusó w.

W koń cu ż adna kobieta nie chce, aby nieznajomi dyskutowali, czy nadszedł czas, aby przejś ć na dietę i czy ma wystarczają co duż o wspaniał ych form. Dlatego nie każ da irań ska dziewczyna zgadza się „rozebrać ” na europejską modę . W koń cu, ż eby wyglą dać absolutnie uroczo, wystarczy zał oż yć hidż ab, zrobić pię kny makijaż i uż yć perfum.

Od kilku miesię cy w Iranie „pię kne” twarze irań skich dziewczą t są trochę zmę czone. Stał o się tak dzię ki temu, ż e po makijaż u, choć wyglą dał y jak na okł adce bł yszczą cego magazynu, wyglą dał y dokł adnie tak samo. Postaram się opisać wizerunek fashionistki z Teheranu.

Pierwszą i najważ niejszą zasadą jest stosowanie jak najwię kszej iloś ci makijaż u, staranne tynkowanie, aby pozostał y tylko oczy i nie był o widać ani jednej fał dy. Jak rozumiesz, skó ra pod taką warstwą makijaż u w ogó le nie oddycha, a gorą cy klimat i sł oń ce przyczyniają się do jej odwodnienia.

Potem niestety na twarzy pojawiają się pryszcze, któ re są starannie szpachlowane dodatkową warstwą makijaż u. Uważ nie wpatrują c się w taką twarz, moż na z przeraż eniem zauważ yć , do jakiego opł akanego stanu został a doprowadzona skó ra.

Na nosie na pewno zobaczysz, czy opisana dziewczyna jest prawdziwą fashionistką , bandaż em w kształ cie krzyż a. Z bandaż a moż na są dzić , ż e dziewczyna niedawno odwiedził a chirurga. Operacja wyró wnania nosa jest uważ ana za bardzo prestiż ową , ale najważ niejszą rzeczą jest noszenie bandaż a tak dł ugo, jak to moż liwe, aby każ dy, dosł ownie każ dy, mó gł go zobaczyć . Bandaż jest potwierdzeniem operacji i przez dł ugi czas (do momentu usunię cia) bę dzie wskazywał na wysoki status jego wł aś ciciela.

Nasza dziewczyna nosi duż e ciemne okulary, fantazyjną chustę Dolce & Gabbana i pastelowy pł aszcz przeciwdeszczowy oraz biał e rę kawiczki, któ re chronią jej dł onie przed palą cym sł oń cem.


Uż ywa ró wnież perfum na bazie naturalnych olejkó w aromatycznych, któ rych zapach doprowadza mę ż czyzn do szaleń stwa.

Powiedzmy, ż e przekonał em Cię , ż e noszenie hidż abu nie jest nieró wnoś cią w stosunku do kobiet, ale moż esz mnie zapytać , czy istnieje nieró wnoś ć w ż yciu społ ecznym? Rzeczywiś cie, w Iranie kobiety nie zajmują ró wnej pozycji z mę ż czyznami. Na przykł ad kobietom nie wolno pracować jako sę dziowie, ponieważ zgodnie z Koranem niemoż liwe jest, aby decyzja podję ta przez kobietę był a wią ż ą ca dla mę ż czyzny. Kobiety zazwyczaj otrzymują niż sze wynagrodzenie niż mę ż czyź ni, wię c mę ż czyź ni są zawsze uważ ani za kandydató w na bardziej odpowiedzialne stanowiska. Wię cej moż na przeczytać w opowiadaniu „Rozmowa na tej samej kanapie”. Takie decyzje najczę ś ciej wią ż ą się z tym, ż e zazwyczaj w rodzinie pracuje tylko mę ż czyzna, podczas gdy kobieta jest zwolniona z obowią zku zarabiania pienię dzy i musi skupić się na wychowaniu dzieci.

W przypadku zamę ż nej kobiety jest jeszcze wię cej ograniczeń . Nie powinna wdawać się w rozmowę z nieznajomym lub być blisko niego, na przykł ad siedzieć na tylnym siedzeniu tego samego samochodu. Zabronione jest pojawianie się przed mę ż czyznami z odkrytą gł ową i bez pł aszcza przeciwdeszczowego, takż e wtedy, gdy do jej domu przychodzą goś cie. W przypadku zdrady mę ż a czeka ją surowa kara, ale nie bę dą rzucać kamieniami na ś mierć , jak w są siednim kraju.

To, czy podró ż do Iranu jako turystka jest dla cudzoziemki niebezpieczna, zależ y tylko od niej samej, od jej sposobu ubierania się i zachowania. Recenzje irań skich podró ż nikó w pokazują , ż e podró ż owanie po Iranie nie jest niebezpieczne, a miejscowi mę ż czyź ni postrzegali ich przede wszystkim jako goś ci i obcokrajowcó w. Zapraszano ich do domu, leczono, a na poż egnaniu dawali prezenty i ż yczyli wszystkiego najlepszego.


Wydaje mi się , ż e teraz duż o bardziej niebezpiecznie jest jechać do Turcji, gdzie każ dy miejscowy jeź dziec bę dzie się starał nazwać twoją mał ż onkę „Nataszą ” i zł apać ją za mię kkie miejsce, a ty odwró cisz się , by popatrzeć na pamią tki.

Ż ycie domowe.

Irań czycy są bardzo goś cinni i już na pierwszym spotkaniu zaproszą do odwiedzin. A moż e na pytanie: „Gdzie jest najbliż szy hotel? » Przypadkowy przechodzień odpowie Ci: „Dlaczego hotel? Przyjdź do mnie”.

Jeś li przyjedziesz odwiedzić swojego irań skiego przyjaciela, najprawdopodobniej dostaniesz krzesł o i usią dziesz przy stole do posił ku, a przy okazji przybycia z foteli i sof zostaną zdję te pokrowce. I moż esz spać w ł ó ż ku.

Ale jeś li przyjmiesz zaproszenie nieznajomego, najprawdopodobniej zjesz siedzą c na podł odze. Mę ż czyzna zamiast stoł u poł oż y ceratę na podł odze, potem przejdzie do drugiej poł owy domu i wró ci stamtą d z ciastami, kurczakiem i ryż em, a jak bę dziesz jadł , zabierze naczynia z powrotem.

Być moż e nigdy nie zobaczysz kobiety w domu. Ale jeś li mę ż czyzna pozwoli swojej ż onie zjeś ć z tobą obiad, to kobieta spró buje przestrzegać zasad przyzwoitoś ci: zał oż y pł aszcz przeciwdeszczowy i zawią ż e szalik, nie bę dzie mó wić , a tylko sł uchać i milczeć . W wię kszoś ci domkó w nie ma ł ó ż ek, wię c wszyscy ś pią na podł odze na specjalnych materacach. Spanie na nich jest nie mniej wygodne niż w ł ó ż ku.

Jeś li masz ograniczony czas, najlepszym sposobem na spró bowanie irań skiej kuchni jest wieczorna wizyta w tradycyjnej restauracji bufetowej, w któ rej zaprezentowanych zostanie ponad pię ć dziesią t narodowych arcydzieł . Jeś li przyjedziesz z wizytą , na pewno przygotują dla Ciebie coś narodowego.

Inaczej w ró ż nych czę ś ciach kraju bę dziecie skosztować tego samego kebaba z ryż em i „kanapek” z pizzą , a po powrocie do domu koniecznie napiszcie, ż e w Iranie nie jedzą nic poza kebabem. I oczywiś cie mylisz się.

Pró bował em w Iranie okoł o trzydziestu ró ż nych potraw i mogę powiedzieć , ż e kuchnia irań ska jest niezwykle zró ż nicowana. Wypró bował em wszystkie poniż sze. Coś , zwł aszcza sł odycze, sfotografował em. Opisują c nowe miasto, opiszę jego narodowe sł odycze.

Gł ó wne dania:


Kashko bademjan to moje ulubione danie, owsianka z bakł aż ana z przyprawami.

Kuku sabzi (kookoo sabzi) - drobno posiekane zielone warzywa smaż y się na patelni z jajkiem i mą ką jak kotlety.

Bagkhali e polo ba goosht (baghali e polo ba goosht) - ryż ze specjalną fasolą baghali i przyprawami, gotowany razem z woł owiną jak pilaw.

Khagine (khagineh) - omlet z dziwnymi suszonymi zioł ami i mię sem.

Ghormeh sabzi - mię so z warzywami i czerwoną fasolą.

Khoresht gheimeh - gulasz z groszkiem, cytryną i przyprawami

Khoresht fesenjan - mię so z grzybami i orzechami, przypominają ce gruziń skie danie.

Kotlet (kotlet) - kotlet woł owy.

Kofte (kofte) - kufta jak w Azerbejdż anie, bardzo duż y klopsik w zupie.

Dolme (dolmeh) - dolma.

Shirin polo to sł odki ryż z rodzynkami i innymi przyprawami.

Chał wa (chał wa) to sł odka i jednocześ nie gorzka masa (podobnie jak soda „tonik”) o ciemnej barwie ze smaż onej mą ki, jajek, cukru, szafranu i innych przypraw.

Faludeh e Kermani - mał e kulki mą ki ryż owej unoszą się w wodzie ró ż anej lub mię towej.

Faludeh e Shirazi (faludeh e Shirazi) - cienki makaron z mą ki ryż owej polewa się wodą ró ż aną i sokiem z cytryny.

Sho le zard (shole zard) - ryż nasą czony szafranem z cukrem, ugotowany jak ryż owa owsianka.

Gaaz (gaz) - wszystkie rodzaje nugatu: z minalem i orzechami laskowymi, jak w Tabriz lub z pistacjami, jak w Isfahanie.

Komach (kieł ki mą czne z daktylami w ś rodku)

Kolompe (kolompe) - ciasteczka z mą ki pszennej z daktylem w ś rodku

Masghati to bardzo sł odka mieszanka z szafranem.

Pashma k (paszmak) - wyglą da jak wata cukrowa, ale opró cz cukru w ​ ​ bazie zastosowano ró wnież mą kę , co nadaje jej ciekawszego smaku.

Baghlava e yazdi (baghlava e yazdi) - baklava, kawał ki są nieco grubsze niż turecki odpowiednik.

Sohan (sohan) - wytwarzany z mą ki, jajek, cukru i wielu przypraw, sprzedawany w postaci cienkich twardych krą ż kó w.

Poulaki (poulaki) - cienkie i przezroczyste okrą gł e talerze smaż onego cukru


Nabat (nabat) - sztabka utwardzonego syropu cukrowego w postaci koł a lub kwadratu, a takż e kawał kó w w postaci cukierkó w.

Koluche (koloocheh) - okrą gł e ciasteczka z nadzieniem orzechowym

Khoshkar - naleś niki ze specjalnego ciasta ze sł odkim nadzieniem orzechowym.

Re sht (resht) - te same naleś niki, tylko bez nadzienia

Balal (balal) - kukurydza, któ ra jest smaż ona na otwartym ogniu w każ dym duż ym parku w Teheranie, podawana z cukrem lub solą.

Sł odycze w Ramadanie:

Zowlbiaya - ciasteczka z mą ki, jajek i szafranu w kształ cie pierś cienia

Bamiye (bamiye) - to samo, ale podawane w formie pą czkó w wypeł nionych sł odkim syropem.

Taksó wka w Iranie jest rozumiana jako przejeż dż ają ca taksó wka, któ ra jedzie na jakiś plac i zabiera po drodze pasaż eró w. Aby dostać się do okreś lonej czę ś ci miasta, najprawdopodobniej bę dziesz musiał przesią ś ć się w kilka z tych samochodó w, na przykł ad pierwszy samochó d zawiezie Cię na duż e skrzyż owanie, gdzie przekroczysz ulicę i przesią dziesz się do innego samochodu, któ ry pojedzie w poż ą danym kierunku.

Jeś li chcesz dojechać pod konkretny adres, musisz wzią ć taksó wkę i powiedzieć „dar-bast”, wię cej moż esz przeczytać w opowiadaniu „Taxi dar-bast”.

Podró ż autobusem mię dzymiastowym pozostaje tania nawet po ostatniej podwyż ce cen gazu:

1000 km kosztuje 17 USD, lot Mashhad-Teheran

500 km - 12 USD, lot Astara-Teheran.

200 km - 3 USD, lot Kerman-Bam.

Autobusy są czyste i wygodne, ale siedzenia są bardzo niewygodne, po kilku godzinach zaczyna boleć kark.

Filmy w ję zyku farsi bę dą wyś wietlane w autobusie do wieczora, a klimatyzator bę dzie dział ał na peł nych obrotach, wię c weź ze sobą do kabiny zatyczki do uszu i ciepł e ubrania.

Do są siedniego miasta moż na dostać się przejeż dż ają cym samochodem, któ ry nazywa się „savari”. Widać je przy wyjeź dzie z miasta, gdzie kierowcy czekają na swoich pasaż eró w. Opł ata w „savari” jest kilka razy droż sza niż opł ata za przejazd autobusem mię dzymiastowym.


Jeś li powiesz kierowcy „savari”, ż e nie ma pienię dzy, zabierze Cię za darmo, ponieważ jesteś obcokrajowcem. Jakie zwroty powiedzieć kierowcy, aby dobrze cię zrozumiał , szczegó ł owo opisał em w opowiadaniu „Lekcje autostopu w ję zyku irań skim”. Po przejechaniu okoł o 6000 km w Iranie mogę powiedzieć , ż e tutaj jest najlepszy autostop.

Na wyspy Zatoki Perskiej Qeshm i Kish moż na dotrzeć promem z Bandar Abbas. Bilet do ok. godz. Qeshm bę dzie kosztować.6 USD i mniej wię cej. Quiche - 14 USD w jedną stronę . Na okoł o.

Do Kisz moż na ró wnież dotrzeć z Bandar Charak, ską d prom kosztuje 12 dolaró w, a tanie ł ó dki został y zakazane kilka lat temu.

Uzyskiwanie i rozwią zywanie problemó w wizowych

1. Przejś cie z Azerbejdż anu

Bazar Teheranu (zł oto, owoce i przyprawy)

Pał ac Golestan

skarb pań stwa

Muzeum Narodowe

Muzeum Szkł a i Ceramiki

Muzeum Dywanó w

Lekcje autostopu w ję zyku farsi

Atrakcje Isfahanu

Bazar Isfahan (dywany i sł odycze)

Atrakcje Shiraz

Persepolis i okolice

8. Bender Abbas

9. Wyspa Qeshm

10. Bender Charak

11. Wyspa Kisz

Zabytki Kermana. mahan

Kerman Bazaar (dywany, naczynia i sł odycze)

Atrakcje turystyczne Jazd

15. Meszhad

Zamiast konkluzji

I przynajmniej raz bym

Dostań się do Mashhad, leć do Shiraz

I powoli chodź po Teheranie…

(z piosenki W. Zacharowa)

Zapewne już zrozumiał eś , ż e zakochał am się w Iranie cał ym sercem za ż yczliwoś ć i ż yczliwoś ć jego mieszkań có w, za ich bezinteresownoś ć , hojnoś ć i responsywnoś ć , dlatego moja ksią ż ka jest przepojona szczegó lnym uczuciem mił oś ci i wdzię cznoś ci. W miarę moż liwoś ci starał em się nie dotykać w ksią ż ce polityki, wię c powiem tylko, ż e Iran nie jest taki, jak jest nam prezentowany w mediach. A po mojej podró ż y, komunikowaniu się z podró ż nikami, coraz czę ś ciej pytam ich: „Jak, jeszcze nie byliś cie w Iranie? ! »

Ten kraj moż e zadowolić najbardziej wymagają cych podró ż nikó w. Tutaj moż esz odwiedzić najgorę tsze miejsce na Ziemi, pustynię Lut, pojeź dzić na nartach w oś rodku narciarskim na lodowcu Damavand, spró bować czarnego kawioru na Morzu Kaspijskim i ł owić tuń czyki w Zatoce Perskiej. W ogrodach Iranu rosną granaty, figi, winogrona, pomarań cze, mandarynki i limonki.


Na polach rosną melony i arbuzy, szafran, a na palmach rosną najsmaczniejsze daktyle. Na drzewach moż na znaleź ć wszelkiego rodzaju orzechy - orzechy laskowe, migdał y, pistacje. Zabytkó w historycznych jest tu wiele i nie jest to tylko szeroko reklamowana Persepolis. Podczas wizyty w Muzeum Narodowym w Teheranie przekonasz się , ż e wiele eksponató w pochodzi z II tysią clecia p. n. e. n. mi. i daj się oczarować Skarbowi Narodowemu Teheranu, któ ry szczyci się jedną z najlepszych kolekcji biż uterii na Bliskim Wschodzie.

Trudnoś ci w zwiedzaniu Iranu, moim zdaniem, pojawiają się dla turystó w ze wzglę du na to, ż e odpowiednie firmy oferują tylko drogie wycieczki, natomiast ze wzglę du na brak informacji o kraju trudno samemu zaplanować wyjazd, znaleź ć Rosjan- mó wią cy przewodnik i zarezerwować niezbę dne hotele na trasie.

Po opublikowaniu moich opowiadań otrzymał em wiele listó w od czytelnikó w, wiele recenzji jest dla mnie bardzo pochlebnych, a niektó re sprawiają , ż e zastanawiam się , czy czytelnik dobrze zrozumiał moje sł owa i moje przesł anie w ksią ż ce. To Wasze opinie skł onił y mnie do napisania kró tkiego artykuł u o tak dziwnym tytule.

1. Dzię kuję za ksią ż kę ! To wł aś nie po jej przeczytaniu zdecydowanie zdecydował em się pojechać do Iranu! Emil

2. Po twoich opowieś ciach chcę iś ć i zobaczyć to na wł asne oczy!

3. Jestem zachwycony! Otwarte, aby patrzeć i czytać cał ą noc. Dobrze napisane, nic zbę dnego, bez przecią ż enia. Powodzenia w przyszł oś ci! ! ! Dmitrij

4. Dzię kuję ! ! ! Bardzo interesują ce. Po podró ż y do Iranu zdał em sobie sprawę , ż e pię kno tak naprawdę ratuje ś wiat! Alyona

Istnieją ró wnież recenzje krytyczne:

1. Nie przyniosł eś nic nowego. Informacje dotyczą ce wierzeń i zwyczajó w w Iranie moż na znaleź ć w Internecie. Twoja podró ż to Twoja podró ż i Twoje osobiste poglą dy, a takż e być moż e szczę ś cie.

Był em w Iranie doś ć dł ugo i rzeczy nie są tak ró ż owe, jak opisujesz. Nie zaryzykował bym doradzania osobom, któ re nie znają tego kraju, aby tam autostopem. Powodzenia i to samo szczę ś cie w przyszł ych podró ż ach. Paweł.


Na kartach mojej ksią ż ki nie radzę nikomu jechać lub nie autostopem, opowiadam o wł asnej podró ż y i daję czytelnikom moż liwoś ć poznania kultury drugiej strony poprzez dialog. Nie biorę odpowiedzialnoś ci za polecanie Ci autostopu lub taksó wki, noclegu w hotelach lub na imprezie, jedzenia w restauracji lub z osobami, któ re Cię do siebie zaprosił y. Każ dy ma prawo sam decydować , co i jak ma robić . Swoim przykł adem chcę Cię tylko zachę cić do rozpoczę cia podró ż y.

Czy Irań czycy są goś cinni dla wszystkich, czy tylko dla obcokrajowcó w? A jakie są minusy ich goś cinnoś ci? » Hadi.

Chodzi o to, ż e nie znam wszystkich odpowiedzi. Na razie mogę stwierdzić tylko fakt: ludzie, któ rych spotkał em w Iranie byli szalenie goś cinni. Czy myś lisz, ż e podró ż ował em po Iranie 60 dni, nigdy nie nocują c w hotelu - to szczę ś cie, a nie goś cinnoś ć ? Licz, jak czujesz się bardziej komfortowo, jeś li masz z gó ry wł asne niezachwiane przekonania. Czytelnikowi radzę tylko zaczą ć podró ż ować , jak dokł adnie: siedzą c na kanapie przed telewizorem, z biurem podró ż y lub bez, we wł asnym samochodzie lub autostopem, to jest osobisty wybó r każ dego.

Swoimi opowieś ciami dla tysię cy ludzi otworzył em Iran jako niezapomniany kraj z niezwykle ż yczliwymi, otwartymi i goś cinnymi ludź mi. Tak wię c Iran pozostał w mojej pamię ci.

Na wł asną odpowiedzialnoś ć moż esz powtó rzyć moje doś wiadczenie i odwiedzić ten wspaniał y kraj! A po przyjeź dzie koniecznie podziel się ze mną swoimi wraż eniami!

Myś l gł ową

Wiele szybko się zmienia na ś wiecie. W jednym kraju wybuchają konflikty zbrojne, w innym toczy się spokojne ż ycie, gdzie indziej wczoraj ludzie cieszyli się na widok podró ż nika, zapraszali go do odwiedzin, leczyli i prosili, by został na noc, ale jutro mogą unikać każ dego , widzą c w nim obcego.

Jednocześ nie konsulaty niektó rych krajó w upraszczają reż im wizowy, np. wizę do Iranu moż na teraz uzyskać bez zaproszenia po wstę pnym wywiadzie w ambasadzie w Moskwie, a nastę pnego dnia konsulaty tych krajó w mogą cał kowicie zaprzestać wydawania wiz turystycznych.

Do tego stale rosną ceny ż ywnoś ci, mieszkań i transportu, a atrakcją , do któ rej wstę p był bezpł atny, moż e być teraz muzeum, ogrodzenie, bramka obrotowa i bileter.


Wykorzystaj moją ksią ż kę jako przewodnik po dział aniu, ale nie polegaj na niej cał kowicie, sam zaplanuj trasę lub skontaktuj się z autoryzowaną organizacją (biurem podró ż y), ale pamię taj, ż e sam podejmujesz decyzje i jesteś za nie odpowiedzialny, wię c nigdy nie przestawaj myś leć ze swoimi gł owa . Powodzenia!

Autor: Kozł owski Aleksander.

Ksią ż ka: „Niezapomniany Iran”. 159 dni autostopu.

Ź ró dł o: http://sanyok-biał oruś . ludzie. pl/

Tłumaczone automatycznie z języka rosyjskiego. Zobacz oryginał
Aby dodać lub usunąć zdjęcia w relacji, przejdź do album z tą historią
Мой маршрут путешествия
Podobne historie
Uwagi (4) zostaw komentarz
Pokaż inne komentarze …
awatara