Relaksujące wakacje w miejscowości wypoczynkowej Paliouri
Witam wszystkich! Chcę napisać o nowej podró ż y do Grecji. Tym razem zatrzymał em się w miejscowoś ci wypoczynkowej Paliouri, któ ra uchodzi za bardzo cichą i spokojną wioskę na Kassandrze. A lipiec, jak wszyscy wiedzą , to szczyt sezonu letniego i turystycznego, wię c moja rodzina i ja chcieliś my w peł ni odpoczą ć , ale nie być w epicentrum licznych przepł ywó w turystycznych. A Paliouri okazał o się idealnym miejscem na nasze spokojne wakacje (turyś ci tu jest cał kiem sporo, ale nie ma tu tł umó w, jest miejsce dla każ dego). Wioska poł oż ona jest na wysokoś ci stu do dwudziestu metró w, na samym poł udniu Kassandry i otoczona jest pię knymi i pachną cymi gajami sosnowymi, w cieniu i zapachach, któ rych tak przyjemnie był o nam zaż ywać rano i wieczorem spacery. Odległ oś ć do Salonik to 125 km, a my pojechaliś my do tego niezwykł ego miasta, ma wyją tkową atmosferę i zawsze chcę tam wracać .
Napisał am, ż e lubię historię sztuki, wię c nowe miejsce zawsze mnie interesuje z tej strony. Paliouri posiada bardzo ciekawą architekturę ludową z XIX wieku. Każ dy taki dom moż na oglą dać i podziwiać po detalach muró w i dachó w. Porozmawialiś my z miejscową kobietą , któ ra zaprosił a mnie do ś rodka i poczę stował a mnie kawą i kouluri (chrupią ce domowe wypieki). Był o super, mogł em zobaczyć ż ycie i wnę trze, w któ rym detale wnę trza zachował y szczegó lny urok tradycyjnej kultury greckiej, któ ry był ró wnież nieodł ą czny dla mieszkań ca domu.
Moja rodzina i ja mieszkaliś my w hotelu Chrousso Village. Dobry hotel, ś wietnie nadają cy się na rodzinne wakacje, tu umieję tnie tworzą poczucie domowego komfortu. Cał y teren z trzypię trowymi budynkami z pokojami jest dosł ownie zanurzony w zieleni sosen, palm i cyprysó w. Pokoje są przestronne i jasne, wybraliś my dwupokojowy Pokó j Rodzinny (45m2) z widokiem na wspaniał y ogró d. Ś niadanie z wyborem ś wież ych jogurtó w, owocó w i seró w oraz wypiekó w. Jest też grill z grecką muzyką na ż ywo, z któ rego czasami wzmacnia się poczucie greckiego domowego komfortu.
Po wzmiance o grillowaniu chcę napisać wię cej o jedzeniu. Restauracja AKRITAS nie moż e nie zadziwić wyobraź ni. Oto tajemne tradycyjne przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie, staroż ytna technika gotowania „tandoori” – pochodzi od nazwy specjalnego pieca, któ ry znajduje się pod ziemią , w któ rym ż ywnoś ć gotuje się powoli, zachowują c swoje naturalne wł aś ciwoś ci. Jedną ze specjalnoś ci restauracji jest jagnię cina tandoori. Posiada ró wnież wł asną winiarnię , w któ rej okoł o 120 winnic z cał ej Grecji przechowuje i uzupeł nia zapasy. Spró bowaliś my czerwonego wytrawnego wina z winnic Naoussa o bardzo bogatym smaku. Kolacja dla trzech osó b kosztował a nas 70 euro (dania mię sne, sał atki i przeką ski). Podobał o nam się ró wnież jedzenie, obsł uga i styl w restauracji Kappa, przy okazji dział a ona jako bar-restauracja i od samego rana (czynna od godziny 8) jest duż y wybó r kaw, koktajli, listę win. Dowiedzieliś my się , ż e szef kuchni ma 25-letnie doś wiadczenie w znanych restauracjach w Niemczech, Szwajcarii i Grecji, gdzie spopularyzował kuchnię grecką i to oczywiś cie wpł ywa na poziom obsł ugi lokalu. Pró bowaliś my doskonał ych krewetek i mał ż y.
Zawsze kochał am kawę , ale tutaj w Grecji to po prostu kult, piją ją na zimno (wiele rodzajó w gotowania) i prawie przez cał ą dobę . A do kawy chcesz coś smacznego na ś niadanie lub przeką skę po ką pieli.
I wł aś nie w tym celu znajduje się piekarnia i cukiernia dwó ch braci „Lemonis”, któ rzy wł aś nie tutaj, w Paliouri, w piekarni ojca, zdali sobie sprawę , ż e to był o ich powoł anie i z powodzeniem zaczę li kontynuować rodzinny biznes , otwierają c sieć parowni na cał ym terytorium Chalkidiki. I dobra robota, bo mają bardzo smaczne buł eczki, ciasta z nadzieniem (tiropites, spanakopity) i desery, wszystko jest zawsze ś wież e i niedrogie (dla nas trzech przeką ska zwykle kosztuje do 10 euro).
Uwielbiam pł ywać , wię c odwiedziliś my ró ż ne plaż e i bary na plaż y, takie jak: Lefki Ammos Beach Bar, Navagos Beach Bar, Xenia Golden Beach. Wszę dzie w cią gu dnia moż na zamó wić kawę lub sok, a wieczorem koktajle oraz posł uchać muzyki i wystę pu DJ-a. Mą ż i syn wolą bardziej aktywną rozrywkę morską , wię c uczę szczali do Szkoł y Nurkowej TRITON, a potem podzielili się ze mną takimi wraż eniami, ż e ró wnież postanowił em spró bować i zapisać się na pierwszą lekcję . Napiszę wię cej wkró tce, kiedy się wynurzę . Ż yczę wszystkim mił ego lata!
