Отмечали нашу свадьбу 27.06, бронь обеденного зала делали за полгода. Я очень щепетильно подходила к каждой мелочи в процессе подготовки и когда увидела ресторан Вилла Вита, сразу поняла где хочу чтобы была свадьба, ко всему прочему, подруга работала ранее в этом заведении флористом на свадьбе и подтвердила лишь красочность этого места. Изначально я ориентировалась на зеркальный зал, но по к-ву гостей (50 чел), администратор Андрей посоветовал брать зал побольше и поинтересней, тем более, сумма аренды зала не сильно отличалась от зала в подвальном помещении - зеркальный зал 75000, обеденный - 100000. Оплатив задаток - 20000 процесс подготовки официально был запущен. Перечитав всевозможные отзывы о ресторане были опасения по кухне, обслуживанию, но в результате мы с мужем остались более чем довольны.
Персонал очень отзывчивый, огромная благодарность Андрею, который все время умел успокоить по каждому вопросу, помог составить отменное меню, отдельное спасибо администратору Алле, которая в день свадьбы и за день до нее занималась всеми вопросами, связанными с подрядчиками, едой, оформлением столов и планом рассадки гостей, также, хочу сказать, что начитавшись негативных отзывов об управляющей Виктории думала, что и нас постигнет участь "хамства", но нет, как раз наоборот, Виктория очень учтивый и воспитанный человек, ничего плохого вообще сказать не могу, только хорошее впечатление. Да, действительно, меню составляется в основном, за 2 недели до свадьбы, я тоже думала, что это очень поздно, но Андрей сказал что будет не проблема, если мы составим его и раньше. Так как у нас постоянно менялось к-во гостей, то нам лишь получилось "на руку" составление меню за 2 недели. В сумму аренды зала входила еще арка (с декором от ресторана), которая в этом году была совсем новой и радовала глаз своим оформлением, столик для росписи и стулья на церемонию.
Помимо основного зала мы арендовали еще летнюю террасу с прекрасным видом на природу, на которой организовали козацкий стол и фуршет до начала церемонии. Конечно, это все стоит денег и работа повара для нарезки хамона (у нас был хамон 7кг), составляла 1500 грн, плюс отдельно нами закупался хамонер, нож и пинцет, а также все, что было на козацком столе, тоже мы отдельно закупали отдельно от чека, и за весь тот чек, что мы заплатили можно было и включить работу повара бесплатно, учитывая что от суммы чека дополнительно оплачивается 10% за обслуживание, но на фоне общих растрат 1500 были слезами). Но спасибо повару (думаю, это его работа), у нас на козацком столе помимо баночного пива с нарезками, была текила и он принес необходимые рюмки, обмакнув их предварительно, как полагается, в соль, нашел лайм (повторюсь, это должны были мы покупать, но завтыкали, мелочь, а приятно). Также, если берете своего диджея или нужно задействовать плазму, то установлена отдельная цена - 500 грн включение в розетку, 1000 грн подключение плазмы. По поводу свадебного торта: вот просто огромное человеческое спасибо от меня кондитеру! Это нереально был вкусный торт! Просто космос. Мне очень сложно угодить с тортом, но этот просто блаженство был (брала шоколадный шифон с декором крем-чиз).
Официанты, как мне потом рассказывали наши гости, обладали сверх силой "невидимок" - вроде бы и стояли за спиной каждого гостя, но при этом никого они не напрягали и не мусолили глаза, появлялись в нужный момент. Еды было достаточно, а главное, она была вкусной. Ко всему, мы еще арендовали коттедж (молодоженам он предоставляется бесплатно после свадьбы на сутки, но у нас были сборы утром в Вилла Вита и мы брали его дополнительно), он очень уютный, на 1м этаже совмещенный санузел с душевой кабиной, столик и мини-диванчик, на 2м этаже комфортная двухспальная кровать с балконом. На 1м этаже вечером кайфово посидеть за столиком на улице возле коттеджа и посмотреть на звезды, запах леса, природа и тишина оставляют самые приятные впечатления.
Из того, чего не советую делать: ни за какие деньги не брать координатора-флориста Марину - человек просто за 8000 грн говорит с вами по телефону, если встретитесь, то вы будете и дальше говорить не узнав конечной стоимости по флористике, у нас цена менялась 4 раза: начиная от 800 грн за композицию на гостевой столик, потом 1200, далее 1800 и в конечном итоге от 2500. Как оказалось, она просто не флорист, а имеет процент от знакомых девочек флористов, отсюда и изменение цен. При этом, прайса у нее так и нету за многие годы службы. Допустив еще одну оплошность, взяв местного диджея, нам Марина сказала, что поскольку обеденный зал плохо освещается, то нужно доп освещение, которое диджей Владимир ставит за доп. плату. Написав ему (его услуги то ли 7000 то ли 7500 грн составляют), он отвечал 3 дня, пока мы не позвонили. На просьбу сориентировать по цене за доп освещение, почему-то он молчал и вновь позвонила Марина, сказав, что 2 лампы у президиума за 1500 грн мало и надо еще и все это будет стоить внимание! ! ! 7000 грн! Она же предложила мне задний фон на президиум стоимостью в 8000 грн! ).
На мое "я нашла за 3500", она пыталась отговорить меня и сказала, что найдет дешевле - по сей день ищет. Узнав, что мы отказываемся от ее услуг флориста, (цена оформления флористики без декора у нее составляла от 30000грн), резко затерялся мольберт для рассадки гостей. Ее цена на подключение к плазме различались с действительностью (у нее подключение стоило 1500, а в реальности 1000). Два момента, что я просила ее сделать (мы оплатили задаток в 3000 грн в самом начале, встретились 3 раза - первый раз был как знакомство когда приехали в ресторан платить задаток за зал, потом увиделись на нейтральной тер-и, она почему-то пришла с мужем-фотографом, а потом мы вновь увиделись в ресторане когда я уже со своим флористом приехала смотреть как все оформлять), это сфоткать арку и отправить мне, и сделать прайс что входит в ее услуги.
Фото арки я долго ждала, потом сама приехала и увидела, а на просьбу отправить мне прайс сказала, что ей некогда и невозможно вписать все, что входит в ее обязанности, так как у нее очень сложная должность, что мол давайте вы меня по тел спросите все, что интересует, а я отвечу, или сами напишите что интересует, а я напишу "да/нет". Уровень, правда? ). Кстати, местный диджей оказался подрядчиком по установке тех оборудования в помещения и на просьбу отправить портфолио своих работ, сказал, что он не позиционирует себя как великого артиста, что может лишь фото себя отправить, как результат - от него тоже отказались.
В общем, подвожу итоги: кто еще сомневается проводить ли свой самый важный день в Вилла Вита - бросайте это дело и не раздумывайте! Вы останетесь не то что довольны, вы просто с наслаждением будете вспоминать свой важный день. Да, денег оно все стоит не малых, но ведь оно стоит того. Обслуживание, отзывчивость и любезность персонала, кухня, красочная природа и отдых в коттеджах навсегда останется в ваших сердцах.
Wesele ś wię towaliś my 27 czerwca, rezerwacja sali restauracyjnej został a dokonana z sześ ciomiesię cznym wyprzedzeniem. Bardzo skrupulatnie podchodził am do każ dego drobiazgu w trakcie przygotowań i kiedy zobaczył am restaurację Villa Vita, od razu zrozumiał am, gdzie chcę , aby ś lub odbył się , w dodatku moja koleż anka pracował a wcześ niej w tej instytucji jako kwiaciarnia na weselu i potwierdził tylko kolorowoś ć tego miejsca. Począ tkowo kierował a mnie sala lustrzana, ale w zależ noś ci od liczby goś ci (50 osó b) administrator Andrei poradził , aby zają ć wię kszą i ciekawszą salę , zwł aszcza ż e wynajem sali nie ró ż nił się zbytnio od sali w piwnica - sala lustrzana miał a 7.000, jadalnia 10.000. Po wpł aceniu kaucji - 2.000 oficjalnie rozpoczę to proces przygotowania. Po przeczytaniu wszelkiego rodzaju opinii o restauracji pojawił y się obawy dotyczą ce kuchni, obsł ugi, ale w rezultacie mó j mą ż i ja byliś my wię cej niż zadowoleni.
Obsł uga bardzo responsywna, wielkie podzię kowania dla Andreya, któ ry zawsze potrafił się uspokoić w każ dej sprawie, pomó gł stworzyć doskonał e menu, specjalne podzię kowania dla administratorki Alli, któ ra w dniu ś lubu i dzień wcześ niej zaję ł a się wszystkimi kwestie zwią zane z wykonawcami, jedzeniem, dekoracją stoł ó w i planowaniem rozmieszczenia miejsc siedzą cych, chcę też powiedzieć , ż e po przeczytaniu negatywnych opinii o menedż erze Victorii pomyś lał em, ż e czeka nas los „grubiań stwa”, ale nie, wprost przeciwnie, Victorii jest bardzo uprzejmą i dobrze wychowaną osobą , nie mogę powiedzieć nic zł ego, tylko dobre wraż enie . Tak, rzeczywiś cie, menu ukł adane jest w zasadzie na 2 tygodnie przed ś lubem, też myś lał am, ż e jest już bardzo pó ź no, ale Andrey powiedział , ż e nie bę dzie problemu, gdybyś my zrobili to wcześ niej. Ponieważ liczba goś ci cią gle się zmieniał a, menu udał o nam się sporzą dzić dopiero w 2 tygodnie. Wynaję cie sali obejmował o ró wnież ł uk (z wystrojem z restauracji), któ ry w tym roku był zupeł nie nowy i cieszy oko swoim designem, stó ł do malowania oraz krzesł a na uroczystoś ć .
Opró cz sali gł ó wnej wynaję liś my ró wnież taras letni z pię knym widokiem na przyrodę , gdzie przed uroczystoś cią zorganizowaliś my stó ł kozacki i bufet. Oczywiś cie to wszystko kosztuje, a praca kucharza do krojenia szynki (mieliś my jamon 7kg) to 1500 UAH, dodatkowo kupiliś my osobno jamoner, nó ż i pę sety, a takż e wszystko co był o na stole kozackim, my też kupione oddzielnie od czeku, a do cał ego czeku, któ ry wpł aciliś my, moż na był o doliczyć pracę kucharza za darmo, biorą c pod uwagę , ż e 10% opł aty serwisowej jest dodatkowo wpł acane z kwoty czeku, ale na tle sumy odpady, 1500 był o ł ez). Ale dzię ki kucharzowi (chyba to jego praca) na naszym kozackim stole opró cz piwa w puszkach z plastrami był a tequila i przynió sł niezbę dne szklanki, maczają c je najpierw zgodnie z oczekiwaniami w soli, znalazł wapno ( Powtarzam, musieliś my to kupić , ale utkną ł , drobiazg, ale fajny). Ponadto, jeś li weź miesz wł asnego DJ-a lub musisz uż yć plazmy, ustalana jest osobna cena - 500 UAH za podł ą czenie do gniazdka, 1000 UAH za podł ą czenie plazmy. Odnoś nie tortu weselnego: to tylko wielkie ludzkie podzię kowanie ode mnie dla cukiernika! To był o niewiarygodnie pyszne ciasto! Po prostu przestrzeń . Cię ż ko mi zadowolić się ciastem, ale ten był po prostu rozkoszą (wzię ł am czekoladowy szyfon z dekoracją z serka ś mietankowego).
Kelnerzy, jak pó ź niej powiedzieli mi nasi goś cie, posiadali super moc „niewidzialnoś ci” – zdawali się stać za każ dym goś ciem, ale jednocześ nie nikogo nie mę czyli i nie zwlekali, pojawili się we wł aś ciwym czasie . Jedzenie był o wystarczają ce, a co najważ niejsze pyszne. Dodatkowo wynaję liś my ró wnież domek (dla nowoż eń có w jest udostę pniany bezpł atnie po weselu na jeden dzień , ale mieliś my opł aty rano w Villa Vita i wzię liś my go dodatkowo), jest bardzo przytulny, na 1 pię trze ł azienka poł ą czona z kabiną prysznicową , stolikiem i mini sofą , na II pię trze wygodne ł ó ż ko mał ż eń skie z wyjś ciem na balkon. Na 1 pię trze wieczorem fajnie usią ś ć przy stoliku na ulicy przy domku i popatrzeć w gwiazdy, zapach lasu, przyrody i cisza pozostawiają najprzyjemniejsze wraż enia.
Z tego, czego nie radzę : nie bierz koordynatora kwiaciarni Mariny za ż adne pienią dze - osoba po prostu rozmawia z tobą przez telefon za 8000 UAH, jeś li się spotkasz, bę dziesz dalej rozmawiać bez znajomoś ci ostatecznego kosztu florystyki, nasza cena zmienił a się.4 razy: od 800 UAH za kompozycję na stole goś cinnym, potem 1200, potem 1800 i wreszcie od 2500. Jak się okazał o, po prostu nie jest kwiaciarnią , ale ma procent kwiaciarki, któ re zna, stą d zmiana ceny. Jednocześ nie wcią ż nie posiada cennika na wieloletnią sł uż bę . Po kolejnym bł ę dzie, biorą c lokalnego DJ-a, Marina powiedział a nam, ż e skoro jadalnia jest sł abo oś wietlona, potrzebujemy dodatkowego oś wietlenia, któ re dodatkowo ustawia DJ Vladimir. opł ata. Po napisaniu do niego (jego usł ugi wynoszą.7000 lub 7500 UAH), odpowiadał przez 3 dni, dopó ki nie zadzwoniliś my. Na proś bę o orientację w cenie za dodatkowe oś wietlenie, z jakiegoś powodu milczał i Marina zadzwonił a ponownie, mó wią c, ż e 2 lampy w prezydium za 1500 UAH to za mał o i potrzebujesz wię cej, a to wszystko bę dzie kosztować uwagę! ! ! 7000 UAH! Zaproponował a mi też tł o dla prezydium o wartoś ci 8000 hrywien! ).
Na moje "znalazł am za 3500" pró bował a mnie odradzić i powiedział a, ż e znajdzie taniej - wcią ż tego szuka. Gdy dowiedzieliś my się , ż e odmawiamy jej usł ug jako kwiaciarni (cena kwiaciarni bez wystroju wynosił a od 3.000 UAH), nagle zgubił a się sztaluga do przyjmowania goś ci. Jej cena za podł ą czenie do plazmy ró ż nił a się od rzeczywistoś ci (jej poł ą czenie kosztował o 1500, ale w rzeczywistoś ci 1000). Dwa punkty, o któ re ją poprosił em (na samym począ tku zapł aciliś my zaliczkę w wysokoś ci 3000 UAH, spotkaliś my się.3 razy - za pierwszym razem był jak znajomy, kiedy przyjechaliś my do restauracji, aby zapł acić zaliczkę za salę , potem widzieliś my każ dy inna na neutralnym terenie, z jakiegoś powodu przyjechał a z mę ż em-fotografem, a potem znowu widzieliś my się w restauracji, jak przyszł am z kwiaciarką zobaczyć , jak wszystko zał atwić ), to jest zrobienie zdję cia ł uku i wyś lij do mnie i sporzą dź cennik tego, co obejmuje jej usł ugi.
Dł ugo czekał am na zdję cie ł uku, potem przyszł am i sama je zobaczył am, a poproszona o przesł anie mi cennika powiedział a, ż e nie ma czasu i nie da się wpisać wszystkiego, co jest w niej zawarte obowią zki, skoro ma bardzo trudną pozycję , wię c zapytajmy mnie telefonicznie o wszystko, co Cię interesuje, a ja odpowiem, lub napiszę co Cię interesuje, i napiszę "tak/nie". poziom, prawda? ). Nawiasem mó wią c, lokalny DJ okazał się wykonawcą instalacji tego sprzę tu w lokalu i poproszony o przesł anie portfolio swoich prac powiedział , ż e nie pozycjonuje się jako wielki artysta, ż e moż e tylko wysł ać w rezultacie zdję cie samego siebie - ró wnież mu odmó wiono.
Generalnie podsumowuję : kto jeszcze wą tpi, czy spę dzić swó j najważ niejszy dzień w Villa Vita - porzuć ten biznes i nie wahaj się ! Bę dziesz nie tylko usatysfakcjonowany, po prostu z przyjemnoś cią zapamię tasz swó j waż ny dzień . Tak, to duż o kosztuje, ale warto. Obsł uga, responsywnoś ć i uprzejmoś ć personelu, kuchnia, kolorowa przyroda i relaks w domkach na zawsze pozostaną w Waszych sercach.