Начну с предыстории. Все началось с того, что султан Сейид Саид, настолько влюбился в Занзибар, что о перенес сюда свою резиденцию из Омана. Спустя несколько лет после завоевания, в очередной раз объезжая свое новое владение, он вдруг обнаруживает, что на острове выращивают не так давно завезенную с Молуккских островов гвоздику. Вскоре на Занзибаре появились первые гвоздичные плантации, а к середине 19 века он стал крупнейшим поставщиком этой пряности в мире. Спустя годы специи стали основным доходом экономики острова.
Многое из того, что вы привыкли видеть на своей на кухне в виде упакованного в пакет сухого порошка, растет здесь. На ферме плоды вам сорвут с дерева или найдут в траве, почистят, порежут и дадут попробовать. Так же расскажут про каждую пряность где растет, как и когда собирают, как приводят в товарный вид.
После экскурсии можно приобрести для себя нужные специи. Экскурсия очень познавательная, узнали много нового. Например черный, белый, зеленый и красный перец это одно и то же.
Хотите узнать почему?
Туры на Занзибар - Турагентство «Горячая линия», www. hot. com. ua +38(044)227-46-09, +38(050)419-29-38, +38(067)502-05-59
Zacznę od historii. Wszystko zaczę ł o się od tego, ż e suł tan Sayyid Said tak bardzo zakochał się w Zanzibarze, ż e przenió sł tu swoją rezydencję z Omanu. Kilka lat po podboju, ponownie zwiedzają c swoją nową posiadł oś ć , nagle odkrywa, ż e na wyspie uprawiane są goź dziki, niedawno sprowadzone z Molukó w. Wkró tce na Zanzibarze pojawił y się pierwsze plantacje goź dzikó w, któ re w poł owie XIX wieku stał y się najwię kszym dostawcą tej przyprawy na ś wiecie. Z biegiem lat przyprawy stał y się gł ó wnym dochodem gospodarki wyspy.
Wiele z tego, do czego przywykł eś w swojej kuchni w postaci pakowanego suchego proszku, roś nie tutaj. W gospodarstwie owoce zostaną zerwane z drzewa lub znalezione w trawie, obrane, pokrojone i posmakowane. Poinformują Cię ró wnież o każ dej przyprawie, gdzie roś nie, jak i kiedy jest zbierana, jak jest doprowadzana do stanu rynkowego.
Po wycieczce moż esz kupić dla siebie niezbę dne przyprawy.
Wycieczka był a bardzo pouczają ca, dowiedzieliś my się wielu nowych rzeczy. Na przykł ad czarna, biał a, zielona i czerwona papryka to jedno i to samo.
Chcesz wiedzieć dlaczego?
Wycieczki na Zanzibar - Biuro Podró ż y "Hot Line", www. gorą co. com. Polska +38(044)227-46-09, +38(050)419-29-38, +38(067)502-05-59