Плантация лотосов обычное дело в Камбодже. Лотос очень активно применяется кхмерами на всех стадиях созревания. Его молодые побеги используют в салатах, его бутоны несут в качестве подношений в храм, его недозревшие семена едят как семечки (по вкусу, как горох или бобы), из зрелых семян готовят масло, а его огромные листы используют как тарелки или пакеты (да, настолько некоторые кхмеры бедны). Особенно много таких плантаций по дороге на озеро Тонлесап. На одну более крупную нам удалось попасть.
Plantacja lotosu jest powszechna w Kambodż y. Lotos jest bardzo aktywnie wykorzystywany przez Khmeró w na wszystkich etapach dojrzewania. Jej mł ode pę dy są uż ywane do sał atek, jej pą ki są noszone jako ofiary do ś wią tyni, niedojrzał e nasiona są spoż ywane jako nasiona (smakuje jak groszek lub fasola), dojrzał e nasiona sł uż ą do wyrobu masł a, a ogromne liś cie sł uż ą jako talerze lub torby (tak, wię c niektó rzy Khmerowie są biedni). Szczegó lnie duż o takich plantacji znajduje się na drodze do jeziora Tonle Sap. Udał o nam się dostać do jednego wię kszego.