Сан-Фермин — не только кровь, адреналин и вино, это еще и карнавалы, танцы, шествия гигантских кукол, фейерверки — в общем, праздник в полном смысле слова. Когда проходит Сан-Фермин, а идет он без малого 9 июльских дней, улицы города Памплоны становятся красно-белыми. Белый — традиционно праздничный цвет одежды у испанцев, а символ фестиваля — красный шейный платок или пояс.
Знаменит Сан-Фермин прежде всего благодаря энсьерро – бегом от 12 разъяренных быков. Более чем из 216 часов празднования, собственно, энсьерро длится примерно четверть часа. Все остальное время – круглосуточное веселье, ритуальные гуляния, карнавалы, шествия огромных кукол, костюмированные представления, выступление уличных артистов, коррида.
Во время знаменитого утреннего бега быков почти каждый год происходят тяжёлые несчастья, иногда человеческие жертвы (обычно – нетрезвые иностранцы).
San Fermin to nie tylko krew, adrenalina i wino, to takż e karnawał y, tań ce, procesje gigantycznych lalek, fajerwerki – ogó lnie ś wię to w peł nym tego sł owa znaczeniu. Kiedy mija San Fermin i trwa to prawie 9 lipca, ulice Pampeluny stają się czerwone i biał e. Biel to tradycyjny ś wią teczny kolor Hiszpanó w, a symbolem festiwalu jest czerwona chusta lub pasek.
San Fermin sł ynie przede wszystkim z encierro - biegną cego od 12 wś ciekł ych bykó w. Spoś ró d ponad 216 godzin ś wię towania encierro trwa w rzeczywistoś ci okoł o kwadransa. Cał y czas - cał odobowa zabawa, uroczystoś ci rytualne, karnawał y, procesje wielkich lalek, kostiumy, wystę py artystó w ulicznych, walki bykó w.
Podczas sł ynnego porannego gonitwy bykó w prawie co roku zdarzają się dotkliwe nieszczę ś cia, czasem ofiary ludzkie (najczę ś ciej pijani obcokrajowcy).